Аллергия на чеснок симптомы

0
319

Может ли быть аллергия на чеснок и как она проявляется?

Аллергия на чеснок симптомыЗдравствуйте, дорогие читатели! Сегодня речь пойдет о непереносимости чеснока. А разве может ли быть аллергия на чеснок, спросите вы? Еще с детства нам советовали съедать головку этого продукта и вдыхать его ароматы для борьбы со многими простудными заболеваниями.

Однако совсем недавно были проведены исследования, доказывающие, что в чесноке содержится масса токсических веществ и наиболее опасное из них – это аплицин (диаллилдисульфид).

Так вот в данной статье я подробно опишу симптоматику и признаки аллергии на чеснок и методы ее лечения для взрослых и деток. Начинаем!

Причины чесночной непереносимости

Как уже было сказано во вступлении, гиперчувствительность на этот продукт вызывает наличие в нем токсических веществ, в частности аллицина.

Причем реакция появляется не только после употребления продукта, но также при вдыхании аромата. Более того, именно чесночный запах чаще всего вызывает приступы.

Аллергики могут также получать кожные реакции при попадании сока на поверхность тела.
Однако всей этой непереносимости можно избежать благодаря термической обработке продукта.

Проявление чесночной непереносимости

Аллергики могут наблюдать следующие симптомы при контакте с продуктом:

  • Кожную крапивницу;
  • Затрудненное дыхание;
  • Повышенную температуру тела;
  • Кожные отеки;
  • Понижение кровяного давления;
  • Отеки слизистых и дыхательных путей;
  • Анафилактический шок .

Аллергия на чеснок симптомыЭто только общие симптомы. Также возможны проблемы с пищеварительной системой. Тогда больного будет мучить рвота, газы, вздутие и боли живота. Некоторые отмечают появление сильнейшей изжоги, запора или диареи.

Кроме этого возможны специфические реакции органов дыхания. Из носа может начаться течение либо наоборот, появиться заложенность, чихание. При этом сильно отекают слизистые дыхательных путей и затрудняется дыхание.

На коже кроме крапивницы могут появиться красноватые припухлости, которые сильно зудят. При расчесывании сыпь будет кровоточить.

Самым опасным симптомом считается анафилактический шок, так как он может привести к летальному исходу. Он проявляется сильнейшим отеком носоглотки, при которой больному не хватает воздуха.

Также отек может образоваться на шее, языке, вокруг лица, губ. Все эти реакции можно посмотреть на многочисленных фото.

Чесночная непереносимость у деток

Аллергия на чеснок симптомыУ ребенка аллергия такого вида может появиться в любом возрасте, причем независимо от того, как часто потребляется данный продукт.

У грудничков реакция может возникнуть из-за добавления чеснока в мамин рацион питания. Чаще всего у деток развивается отечность Квинке. кожная сыпь, ринит аллергического характера и поражение органов ЖКТ.

Диагностика аллергии

Чтобы понять, является ли чеснок причиной непереносимости, стоит сдать анализ крови и сделать аллерго-тесты. Эти тесты подразумевают введение аллергена под кожу.

Благодаря анализу крови устанавливается содержание аллергенного белка f47. Он имеется в крови у каждого человека, но если после введения чесночного сока его концентрация больше белка, то будет поставлен диагноз — аллергия на чеснок.

Методы лечения

Главное при лечении – отказаться от аллергена-возбудителя, то есть – чеснока. Надо тщательно следить, чтобы данный продукт в сыром виде отсутствовал в вашем рационе. Следите за тем, что вы покупаете в магазине, читайте этикетки товаров.

Аллергия на чеснок симптомыОтмечу еще раз, что после термической обработки токсические вещества уничтожаются, поэтому можно добавлять чеснок для вкуса в супы и прочие блюда.

Если аллергия все таки проявилась, то стоит в первую очередь выпить антигистаминное лекарство. При острой реакции советую принять Супрастин или Димедрол (обязательно ознакомьтесь с инструкцией на нашем сайте).

Более безопасными препаратами считаются: Кларитин. Зиртек. Дезал и прочие.

После этого записывайтесь к аллергологу и бегом на прием, особенно, если симптомы серьезные.

При затрудненности дыхания доктор выпишет вам ингаляционные средства, а если медикаментозная терапия не поможет, то назначит курс инъекций.

При расстройстве желудка советую пропить курс Полисорба. Энтеросгеля, активированного угля либо Лактофильтрума. Они помогут вывести токсины из организма, укрепят его защитные силы и очистят кровь.

Народные методы лечения

Аллергия на чеснок симптомыЯ, конечно, не советую вам лечиться самостоятельно – только после консультации с доктором. При кожных реакциях он вам может посоветовать отвары крапивы, хмеля, бузины.

Можете делать комплексные смеси либо по отдельности и смазывать ими пораженные участки тела. Очень эффективным считается применение масла цветков примулы.

Кстати, многие думают, что если имеется гиперчувствительность к чесноку, то будет и на лук – это ошибочное заблуждение. Эти два продукта никак не связаны между собой.

Меры профилактики

  1. Откажитесь от аллергена, причем не только в чистом виде. В большом количестве чеснок содержится в мясных полуфабрикатах, консервах, маринованных овощах.
  2. Тщательно мойте посуду после пищевой обработки продукта (используйте для этого перчатки).
  3. Чаще пейте чай с шалфеем (он предотвратит отек при возможном контакте).
  4. Несколько раз за год сдавайте анализ крови.

Ну что, мои дорогие. А вы страдаете аллергией на чеснок? Будем ждать ваших комментариев и отзывов.

Советую вам поделиться сегодняшней статьей в социальных сетях, а также подписаться на обновления нашего кожного сайта, чтобы знать все популярные и эффективные методы лечения дерматологических заболеваний. Будьте здоровы!

Автор статьи: Елена Смирнова (врач-дерматолог)

Дата публикации: 10-08-2016

Развитие аллергии на чеснок

Появление пищевой аллергии может произойти в любой момент и на совершенно различные продукты. Особенно обидно, когда появляется аллергия на чеснок, по праву считающимся борцом с противовирусной и антибактериальной инфекцией.

Аллергия на чеснок симптомы

Аллергические симптомы при употреблении в пищу чеснока возникают достаточно редко. Их может вызвать аплицин (диаллилдисульфид), содержащийся в этом овоще. Любая разновидность чеснока: порошок, целый, добавки в различных приправах и даже специфический запах, при малейшем попадании в организм человека способны вызвать сильнейшую токсическую реакцию.

Причины развития заболевания

Основной причиной развития аллергии является ошибочное восприятие белка продукта (аллиин лиазы) иммунной системой. Она воспринимает его, как чужеродный и выделяет в кровь антитела, старающиеся подавить «вредное» воздействие.

Негативное восприятие способно обостриться из-за присутствия химических веществ. Они, как правило, попадают в чеснок с удобрениями, которыми опрыскивалось растение во время роста.

Кроме этого, немаловажная роль принадлежит генетической предрасположенности к различным видам заболевания.

Симптоматика заболевания

Выделение гистамина при аллергической реакции может вызвать следующие симптомы:

  • кожные покровы могут покрыться сыпью, водянистыми волдырями, покраснеть. Кроме того, может отмечаться сильнейший зуд;

Аллергия на чеснок симптомы

  • аллергия на чеснок, как правило, сопровождается аллергическими ринитами с выделением обильной слизи и заложенным носом. Это происходит из-за отечности носовых пазух, которая препятствует нормальной деятельности;
  • отмечается частое чихание и слезотечение, кашель, сопровождающийся болью в горле;
  • как правило, у больного опухают губы и язык. Лицо пастозное (отечное), веки из-за отеков, прикрывают глаза;

Аллергия на чеснок симптомы

  • наиболее опасны симптомы, вызывающие проблемы с дыхательной деятельностью. К ним относятся отек Квинке и анафилактический шок.

Эти состояния угрожают жизни пациента, поэтому при развитии такой симптоматики необходимо оказать срочную помощь пациенту. До приезда медиков можно дать таблетку любого антигистаминного действия (эриус, супрастин, тавегил и т.д.).

Лечебные мероприятия

Самым лучшим способом избавиться от неприятных симптомов аллергии является полное исключение продукта из рациона.

  • для этого назначается специальная диета, исключающая продукты с высокой аллергенностью из питания;
  • аллергия на чеснок может купироваться при помощи медикаментозного лечения, начинающегося с приема антигистаминных препаратов. К ним относятся препараты первого поколения: димедрол, супрастин, тавегил. Необходимо помнить, что эти лекарственные средства, применяемые при аллергии способны вызвать многочисленные побочные явления (сонливость, заторможенность, сухость во рту и т.д.). Это надо учитывать при их назначении пациентам, деятельность которых связана с максимальной концентрацией внимания;
  • к более поздним препаратам относятся: Кларитин, Зодак, Клоротадин и т.д. Они обладают мягким воздействием при аллергии и минимальными побочными эффектами;

Аллергия на чеснок симптомы

  • наиболее современными препаратами комбинированного действия являются Аллегра (бывший Телфаст) и Зиртек. Они хорошо снимают отеки и нейтрализуют действие продуктов, провоцирующих аллергию;
  • при затруднениях дыхательной деятельности рекомендуется проведение ингаляций с добавлением лекарственных средств, назначенных врачом;
  • для выведения токсических веществ, выделенных аллергенами в организм, рекомендуется использование энтеросорбентов: активированного угля, полипефана, полисорба, энтеросгеля и др. Эти препараты значительно облегчают желудочно-кишечные симптомы и способствуют очищению крови;
  • кожная симптоматика снимается при помощи наружных средств: локоида, синафлана, гидрокортизона и т.д.;
  • при тяжелых симптомах могут назначаться кортикостероиды: преднизолон, гидрокортизон и др. Необходимо учитывать, что эти препараты обладают гормональным действием на организм, поэтому применяются в лечении только после врачебного осмотра.

Аллергия на чеснок симптомы

К одним из современных способов лечения относится аллергенспецифическая иммунотерапия. Эта методика используется в том случае, когда пищевой продукт, вызывающий негативное восприятие у человека, невозможно исключить по жизненным показаниям.

Профилактика

Для того чтобы острая аллергия на чеснок не переросла в хроническое заболевание, необходимо внимательно изучать состав продуктов перед употреблением. Это позволит избежать рецидивов.

Для тех, кто не хочет отказываться от продукта с высокой лекарственной ценностью, разрешается его употреблять в небольшом количестве, но только после длительной термической обработки. При этом происходит разрушение аллиина лиазы — основного аллергического компонента при сохранении всех целебных свойств чеснока.

Необходимо соблюдать осторожность при приготовлении пищи. Все кухонные принадлежности, которые соприкасались с чесноком, необходимо тщательно промывать и хорошо проветривать помещение.

В качестве профилактической меры можно использовать отвар из шалфея, которым следует прополаскивать ротовую полость и промывать слизистые оболочки глаз. Применение шалфея хорошо нейтрализует симптомы аллергии и удаляет запах чеснока.

Аллергия на чеснок симптомы

Нельзя заниматься самолечением! Следует помнить, что любые лечебные методики могут быть назначены только после предварительной консультации с лечащим врачом.

Почему возникает аллергия на чеснок

Чеснок считается лучшим средством против болезнетворных бактерий. Человеку, страдающему простудными заболеваниями, рекомендуется съедать по головке чеснока в день и вдыхать чесночные ароматы. Но недавние исследования установили, что в чесноке содержится большой объем токсических веществ, среди которых самым опасным считается аплицин. Японские ученые проводили эксперимент о влиянии аплицина на организм мышей. По окончании испытаний все мыши погибли. Это дает основания полагать, что злоупотребление чесноком может навредить организму.

Аллергия на чеснок возникает из-за содержащихся в нем веществ аплицина (диаллилдисульфид). Это вещество может оказывать токсичное влияние на организм и вызывать аллергические реакции .

Причины данной аллергии

Аллергия на чеснок симптомыПричины аллергии на чеснок – это тяжелопереносимые организмом чесночные компоненты и токсичные вещества в виде аллицина.

Аллергические реакции могут возникать не только при употреблении чеснока, но и при вдыхании его запахов. Аллергия на чесночные ароматы встречается все чаще. Они обостряются в период цветения растений. Если у аллергика есть овощные грядки, то цветение чеснока может провоцировать приступы аллергии. Вдыхание чесночных ароматов происходит и при пищевой обработке продукта. Если организм чувствителен к чесночным компонентам, то несколько капель чесночного сока могут вызвать кожную аллергию.

В большинстве случаев, аллергия возникает при употреблении чеснока в сыром виде. Термическая обработка позволяет убить вредные и аллергенные вещества в чесноке.

Как проявляется аллергия на чеснок

Если возникает аллергия на чеснок, симптомы проявляются в виде:

  • кожных отеков;
  • отеков слизистых оболочек дыхательных путей;
  • повышенной температурой тела;
  • быстрым понижением кровяного давления;
  • затрудненным дыханием;
  • кожной крапивницей;
  • анафилактическим шоком .

Чесночная аллергия особенно опасна для кожи, а потому аллергикам нужно быть очень осторожным при обработке данного овоща.

Чтобы назначить эффективное лечение чесночной аллергии, нужно установить, как проявляется аллергия. Для этого в лабораторных условиях проводится специальная диагностика. Она предполагает проведение анализа венозной крови и аллергенных тестов.

Тесты предполагают введение аллергена-возбудителя в подкожную область и наблюдение за реакцией организма.

Анализ крови помогает более точно установить источник аллергии. Результаты анализов помогают определить содержание аллергенного белка f47. Он присутствует в крови в определенном количестве. Если введение чесночного сока повышает концентрацию белка f47, то пациенту ставят диагноз аллергии на чеснок.

Аллергия на чеснок симптомы

Фото проявление аллергии на чеснок.

Как лечить чесночную аллергию?

Лечение аллергии на чеснок предполагает устранения контакта с основным возбудителем-аллергеном – чесноком.

Для уменьшения и устранения аллергенных симптомов врач-аллерголог прописывает употребление антигистаминных медпрепаратов. Среди них самыми действенными считаются таблетки Кларитина. Полифепана. Кларотадина.

Если аллергик страдает затрудненным дыханием при аллергии, доктор прописывает ему использование ингаляционных средств. Если не помогает медикаментозное лечение, пострадавшему может назначаться курс инъекционной терапии.

Кроме традиционных методов, можно использовать народное лечение аллергии на чеснок. Оно помогает значительно уменьшить аллергенные симптомы.

Если аллергические реакции на чеснок приводят к расстройству желудка, можно несколько дней пить активированный уголь. Он быстро выводить токсичные вещества из организма, способствует очищению крови и укреплению защитных сил.

Народная медицина рекомендует делать примочки из лекарственных трав, таких как хмель, бузина, крапива и другие. Их можно заваривать по отдельности или комплексно и смазывать пораженные участки. Очень эффективно снимает покраснения масло из цветков примулы.

Некоторые проводят лечение чесноком аллергии. Но это не совсем правильно. Прежде, чем начинать такое лечение, лучше проконсультироваться с врачом.

Для профилактики аллергических заболеваний можно заваривать черный чай с шалфеем. Кроме того, отваром шалфея можно полоскать горло, а черный чай использовать для промывания глаз. Для предотвращения появления чесночной аллергии, нужно избегать непосредственно контакта с чесноком и чесночных ароматов.

Аллергикам не рекомендуется употреблять чеснок в сыром виде. Нужно иметь в виду, что чеснок в больших количествах содержится в овощных консервах. Стоит отказаться и от мясных полуфабрикатов. После пищевой обработки чеснока необходимо тщательно мыть кухонные приборы.

В качестве профилактики можно сделать спирограмму для установления истинного источника аллергии. Всем аллергикам врачи рекомендуют дважды в год сдавать анализы крови.

Источники: http://kozhatela.ru/allergiya/mozhet-li-byt-na-chesnok-i-kak-ona-proyavlyaetsya.html, http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-chesnok.html, http://pro-allergiyu.ru/pochemu-voznikaet-allergiya-na-chesnok.html