Аллергия у ребенка диета

0
288

Чем кормить ребенка при аллергии – примерное меню

Питание важно для ребенка, особенно аллергика. Родители должны понимать, что правильный рацион дитя облегчит симптомы аллергии, а также поможет избежать многих болезней, которые могут развиться на фоне аллергии: кашель, насморк, астма.

Что же должно входить в меню для ребенка старшего возраста. Чем же кормить подростка-аллергика?

На эти и другие вопросы мы ответим далее.

Гипоаллергенная диета. стандартное меню

Прежде чем самому расписать рацион ребенка, обратитесь к аллергологу . Он подскажет вам, как разработать специальную диету при лечении или острых симптомах аллергии.

Конечно же, во внимание врача войдут физиологические потребности подростка в минералах, витаминах и основных пищевых веществах, которые так необходимы организму ребенка.

Если в вашем городе нет аллерголога, можете смело посетить того же педиатра или диетолога.

Гипоаллергенная диета – главное меню для ребенка. Это — стандартная, базовая диета. Опираясь на нее, можно составить индивидуальный рацион. Такая диета может соблюдаться аллергиком в течение всей жизни и может стать хорошей привычкой.

Ответим на несколько главных вопросов о гипоаллергенной диете для ребенка

Аллергия у ребенка диета Все продукты необходимо готовить на пару, отваривать или готовить в духовке. Также стоит исключить из рациона продукты, содержащие пищевые добавки и красители, и приобретать только свежую, натуральную продукцию.

Во-первых. большой уровень аллергенности имеет рыба, морепродукты, соевые продукты, коровье молоко, помидоры, бананы, яйца, клубника, виноград, какао. Их не стоит употреблять совсем.
Во-вторых. специи, экзотические фрукты, сладости могут включать вещества вредные для подростка.
В-третьих. даже самые обычные овощи — такие как красный перец, редис и квашеная капуста — могут вызвать некоторые признаки аллергии. Их можно употреблять, но под присмотром врача.
Что касается фруктов. то запрещаются следующие: малина, ежевика, персик, гранат, ананас, киви.

Если вы знаете, какой у ребенка аллерген, то лучше исключать продукты с его содержанием. А вот пищу, которая не вызывает аллергии, можно вводить в рацион, но маленькими дозами – примерно по 10-20 граммов. Так вы точно убедитесь, что подростку можно кушать те или иных продукты.

Стоит отметить, что аллергическая реакция в организме может проявиться в первые часы после употребления любой пищи.

Примерное меню для подростка-аллергика

Аллергия у ребенка диета Каждое утро нужно приучить ребенка выпивать за 20-30 минут до еды стакан воды с соком половины лимона . Благодаря этому, очищается от токсинов и шлаков печень, смягчается период обострения аллергии.

  • На завтрак приготовьте геркулесовую кашу на воде с яблоками или яблочным пюре.
  • В обед предложите ребенку суп с чечевицей или горохом на курином бульоне, а также отварной рис с говядиной, зеленый чай.
  • На ужин он может съесть запеканку из творога и изюма, выпить чай или воду.
  • Утолить голод с утра поможет кукурузная каша, если нет аллергии на коровье молоко, можно добавить в блюдо кусочек масла.
  • В обед предложите ребенку бульон из куриной грудки с зеленью и овощами. Не стоит добавлять в него те продукты, на которые аллергия у подростка. На второе – гречневая крупа и отварная индейка.
  • На ужин ребенок скушает морковную запеканку. Может добавить сметану, опять же, если у него нет аллергии на коровье молоко.
  • Аллергия у ребенка диета На завтрак приготовьте пшеничную кашу. Подросток может выпить стакан кефира.
  • В обед пусть съест суп с фрикадельками из говяжьего фарша, отварной картофель с укропом и оливковым маслом. Может пить зеленый чай.
  • На ужин порадуйте дитя оладьями с яблоками, а также компотом из сухофруктов – яблок и груш.
  • Завтрак ребенок начнет с салата из творога, огурцов, петрушки и укропа. Может выпить стакан кефира.
  • В обед приготовьте ему молочный суп, а также картофельные биточки, зеленый чай.
  • На ужин подойдет морковная запеканка и зеленый чай.
  • Утолит утренний голод пшенная или перловая каша. Выберете, какую приготовить, опираясь на вкусовые предпочтения ребенка.
  • В обед накормите его бульоном с куриной грудкой и зеленью, а также тушеной капустой. Может выпить зеленый чай.
  • На ужин пусть съест картофельную запеканку с капустой, выпьет чай или воду.
  • Аллергия у ребенка диета Завтрак начнется с яблочного сока, нескольких вареных яиц (если нет на них аллергии). Яйца можно заменить любой кашей.
  • На обед приготовьте картофельный крем-суп с овощами, а также тушеные кабачки в сметанном соусе. Запить еду можно чаем или водой.
  • На ужин можете вместе съесть лапшу или макароны с соусом «Болоньезе».
  • На завтрак можно приготовить печеные яблоки с творогом и изюмом, выпить стакан нежирного кефира.
  • В обед подойдет легкий суп из риса и овощей, а также варенная куриная грудка или отварная говядина с гречкой, стакан воды.
  • На ужин можете предложить подростку вареники с картошкой, но ни в коем случае ни с вишней, клубникой и другими фруктами. Добавьте в блюдо сметану, укроп, петрушку. Можно запить пищу зеленым чаем.

Меню для ребенка-аллергика с лишним весом

Опять же, приучите ребенка выпивать с утра по стакану воды с лимонным соком. Это — полезно, и поможет ему похудеть.

  • Аллергия у ребенка диета На завтрак можно приготовить легкий салат из творога, огурцы, моркови и зелени. Запивать можно зеленым чаем.
  • В обед пусть ребенок скушает первое – овощной суп, второе – отварную цветную капусту с куриной грудкой.
  • На ужин предложите дитю рыбную котлету и отварную картошку.
  • Можно начать день с овсяной каши. Она утоляет голод. Выпить чай с лимоном.
  • На обед приготовьте суп с бабами, салат из морской капусты (без специй), отварной рис и рыбу на пару.
  • Вечером подойдет отварная говядина, вареный картофель с укропом и салат из огурцов, натертый на терке.
  • Аллергия у ребенка диета На завтрак пусть подросток выпьет стакан нежирного кефира. Может скушать пару вареных яиц.
  • В обед накормите его борщом из капусты, картофеля и моркови. Не добавляйте в него помидор и свеклу. Может выпить компот из сухофруктов – груш и яблок.
  • На ужин приготовьте ребенку рыбную запеканку со сметаной.
  • Позавтракает ребенок кукурузной кашей с кусочком масла. Может выпить зеленый чай или воду.
  • В обеденное время предложите ему суп-пюре из овощей, но не включайте в блюдо те продукты, на которые у него аллергия. Отварите гречку с индейкой.
  • На ужин можете приготовить дитю морковную запеканку со сгущенкой и фруктовый сок, компот.
  • Аллергия у ребенка диета Приготовьте утром фруктовый салат и заправьте его ряженкой или термостатным йогуртом.
  • На обед предложите подростку куриный бульон с зеленью, а также салат из свежей капусты, огурца и моркови, отварной рис и говядину.
  • Вечером подайте на стол лапшу или макароны с тертым сыром.
  • Начните завтрак с омлета, приправьте его зеленью. Можете выпить воды или зеленый чай.
  • В обед приготовьте легкий суп на курином бульоне, картофельную запеканку с мясом. Можно выпить клюквенный кисель.
  • На ужин предложите ребенку заливную рыбу и ржаной хлеб.
  • На завтрак приготовьте молочную вермишель.
  • На обед – фасолевый суп, овощной, а также тефтели с картофельным пюре и соленым огурцом.
  • Вечером побалуйте ребенка овощами с мясом, запеченными в духовке.

Диета при аллергии у взрослого и у ребенка

Аллергией называют повышенную чувствительность организма к разным веществам. Это очень распространенное заболевание, которому подвержены и взрослые и дети. В зависимости от того, что именно вызывает аллергию, существует несколько ее видов.

Воздух содержит мелкие частицы, которые способны спровоцировать развитие заболевания. Пищевая форма болезни развивается вследствие употребления продуктов-аллергенов. Негативную реакцию при контакте с кожными покровами вызывают кожные аллергены. Употребление некоторых лекарственных средств также может привести к развитию даной патологии.

Аллергия у ребенка диета

Кроме приема специальных препаратов, больному необходима диета, которая поможет избавиться от симптомов заболевания. Очень важна диета при аллергии у взрослого и у ребенка на пищевые продукты. Кроме того, такая диета поможет определить, какие именно продукты провоцируют заболевание.

Продукты-аллергены

У детей причиной развития аллергии чаще всего является употребление молока, рыбы, яиц, злаковых, цитрусовых, шоколада, клубники, специй и экзотических фруктов.
У взрослых такое состояние может развиваться из-за наличия в меню овощей и фруктов, орехов, рыбы, морепродуктов, некоторых специй.

Независимо от симптомов аллергии, продукты, вызывающие подобные реакции необходимо исключать из рациона. Такая диета поможет улучшить самочувствие человека. Кроме того, соль, сахар, хлебобулочные и макаронные изделия и сладости желательно употреблять по минимуму.

Усилить действие аллергенов могут алкогольные напитки, об этом тоже следует помнить.

Диету при аллергии составляют индивидуально для каждого случая, поэтому к врачу обращаться нужно обязательно.

Основные правила диеты

В первую очередь из рациона исключаются высокоаллергенные продукты. Следующим этапом является исключение продуктов среднего аллергенного потенциала. Кроме того, очень важно учитывать индивидуальную непереносимость пищевых продуктов. При возникновении тошноты, рвоты или поноса продукт, даже если он считается гипоаллергенным, необходимо исключить из меню. Диета при аллергии у детей способствует ликвидации болезни после перехода во взрослое состояние.

Аллергия у ребенка диета

Во время лечения не стоит употреблять морепродукты, мясо птицы, копчености, яйца, майонез, шоколад, цитрусовые, разные виды орехов и некоторые фрукты. Необходим полный отказ от алкоголя. Запрещается употребление фастфуда и генномодифицированных продуктов.

После диеты введение запрещенных продуктов должно быть постепенным. Это поможет определить, какой из них вызывает ухудшения состояния.

Продолжительность диеты

Диета при аллергии у взрослого продолжается 2-3 недели, для детей — 1-1,5 недели. После того как исчезнут клинические проявления, можно включать в меню среднеаллергенные продукты, затем продукты с высоким аллергенным потенциалом. При появлении хоть одного симптома продукт исключается из питания. Если через трое суток реакция не возникла, продукт можно оставлять в рационе.

Пищевая аллергия у детей

Диета в этом случае – это обязательное мероприятие, которое позволяет убрать симптомы заболевания без употребления противоаллергических лекарственных препаратов.

Диета при аллергии у детей предполагает частый прием пищи небольшими порциями. Очень важно не перекармливать ребенка. Такой диеты необходимо придерживаться постоянно.

Аллергия на белок молока

Такой вид аллергии чаще встречается у детей. Реакцию вызывают белки, которые содержатся в коровьем молоке. Причиной развития аллергии может быть наследственность или нарушения в работе пищеварительного тракта. Усложнить состояние малыша может раннее отлучение от груди.

Проявлениями такого вида аллергии могут быть кожные реакции, нарушения в работе органов пищеварения, иногда может возникать одышка, кашель, насморк или коньюнктивит.

Диета при аллергии на белок способна улучшить состояние малыша и избавить его от неприятных симптомов, важно только вовремя распознать заболевание. Для постановки диагноза необходимо обратиться к врачу-аллергологу. После подтверждения диагноза диета понадобится и кормящей маме, рацион которой должен содержать как можно меньше молочных продуктов, сладостей, яиц, рыбы, морепродуктов, грибов, орехов, меда, кофе, красных овощей, фруктов и ягод, экзотических фруктов. Употребление этих продуктов может усилить аллергические реакции у малыша.

Аллергия у ребенка диета

Диета при аллергии на молоко предполагает ограничение употребления мясных, грибных, рыбных бульонов, колбас, сосисок, солений, острых блюд, пряностей, таких напитков, как квас, пиво. Кроме того, необходимо внимательно читать этикетки, так как содержание в продукте красителей, консервантов и других добавок может негативно отразиться на здоровье как мамы, так и ребенка.

Разрешается употребление кисломолочных продуктов, каш, овощей и фруктов зеленого цвета, супов из овощей и круп, постного вареного или тушеного мяса, подсушенного белого хлеба.

Аллергия на животный белок

Аллергия на мясо — достаточно редкое явление, так как аллергенные белки мяса разрушаются при термической обработке. Такйю реакцию может вызывать только один вид мяса или же все мясные изделия. Чаще всего встречается аллергия на мясо курицы, свинину. Баранина, говядина и крольчатина менее аллергенны.

Симптомы заболевания могут возникать неожиданно, через несколько часов после еды. Проявляется аллергия рвотой, поносом, сыпью, зудом кожи, аллергическим ринитом, приступами удушья.

Диета при аллергии на мясо

В первую очередь необходимо выяснить, какой вид мяса вызывает негативную реакцию. При серьезных проявлениях лучшей диетой будет вегетарианство. Не стоит забывать о том, что аллергию могут вызывать и колбасные изделия. Меньше вреда от тех изделий, которые готовятся при высоких температурах, так как повышенные температуры разрушают белки. Но при этом аллергическую реакцию могут вызвать добавки, которые используются при изготовлении колбас.

Аллергия на белок куриного яйца

Этот вид реакций очень распространен и может возникать в любом возрасте. У взрослых такая реакция встречается реже, в основном при избыточном употреблении яиц.

Аллергическая реакция может быть очень интенсивной, особенно при употреблении сырых яиц. Реакцию могут вызывать не только куриные, но и перепелиные, индюшиные, утиные и гусиные яйца. В основном заболевание протекает без серьезных симптомов.

Питание при аллергии на яйца

Диета при аллергии у взрослого и у ребенка в этом случае предполагает полное исключение этого продукта из рациона, а также исключение тех продуктов, в составе которых имеются яйца. Белок куриного яйца не разрушается при термической обработке, поэтому даже вареные яйца могут спровоцировать развитие аллергической реакции.

Самые распространенные продукты, которые содержат яйца – майонез, мороженное, выпечка, кондитерские изделия и др.

Так как куриные яйца очень часто используются в различных блюдах, необходимо обращать внимание на состав изделия, указанный на этикетке. Там не должно быть яичного порошка, глобулина, эмульгатора, яичного желтка, коагулянта, лецитина и альбумина.

Заменителем яиц может служить пищевой желатин (один пакет на две столовые горячей воды).

При диете рекомендуется употребление капусты, картофеля и других овощей, супов из свинины и говядины, каш, фруктов, молочных продуктов.

Аллергия на яйца у детей

Такой вид аллергии часто встречается у детей, причем как на белок, так и на желток. Диета при аллергии у детей в этом случае предполагает полное исключение яиц из рациона, а также продуктов, которые их содержат.

Аллергия на орехи

Такой вид аллергии имеет тяжелое течение. Аллергическая реакция может возникнуть даже при минимальном количестве аллергена, который попал в организм. Строгая диета при аллергии на орехи предполагает их полное исключение из рациона, кроме того, запрещены продукты, в которых они могут содержаться.

Аллергия у ребенка диета

Чаще всего негативные реакции вызывает употребление арахиса, грецкого ореха, кешью, фисташек, фундука. Заболевание сохраняется на всю жизнь.

Аллергия на рыбу

Источником реакции является белок рыбы. Чаще всего аллергию вызывает употребление тунца, зубатки и др. причем реакция возникает даже от незначительного количества продукта. Заболевание остается на всю жизнь.

Больному запрещено употреблять любые сорта рыбы или какой-то определенный ее вид, если он установлен. Также нельзя употреблять икру, рыбий жир.

Аллергия у ребенка диета

Аллергия на пыльцу

На втором месте после продуктов питания по аллергенности находится пыльца растений. Диета при аллергии на пыльцу необходима для устранения симптомов заболевания, независимо от того, какая группа растений вызвала аллергическую реакцию.

Если ее вызвала пыльца сорных растений, необходимо исключение из рациона меда, халвы, сельдерея, запрещены также дыни, арбузы, травяные чаи с ромашкой и мать-и-мачехой. Разрешены макароны и хлебобулочные изделия, отварное и запеченное мясо нежирных сортов, вареный картофель, свекла, некислый творог, капуста, вареные яйца. Стоит ограничить алкоголь, копченые продукты.

При аллергии на пыльцу деревьев запрещены какао и шоколад, кофе, сладости, выпечка, сахар, варенье, копченые колбасные изделия, алкогольные напитки, орехи, мед, молодые овощи и фрукты. Разрешено употребление каш, постного мяса, яиц, кисломолочных продуктов, бобовых, некрепкого чая.

Аллергия у ребенка диета

При аллергии на пыльцу злаковых растений исключаются из рациона макаронные и хлебобулочные изделия, консервы из мяса, колбаса, манка, пиво, пшеничная водка.
Разрешены любые фрукты и овощи, мясо курицы, телятина, кисломолочные продукты, бобовые, чай и кофе с добавленнием молока.

Крапивница

Одним из проявлений аллергии является крапивница, которая является причиной дискомфорта. Диета при аллергии на лице, руках, ногах и других частях тела должна соблюдаться обязательно, при этом исключаются продукты, которые стали причиной подобного состояния.

Сыпь может появиться на любой части тела. Сопровождается зудом, может увеличиваться в размерах, обычно имеет округлую форму.

От заболевания можно избавиться и в домашних условиях, тяжелые состояния возникают очень редко. Чаще всего крапивницу вызывает употребление некоторых продуктов питания, лекарств, укусы насекомых.

Диета при крапивнице

В первую очередь из рациона исключаются продукты-аллергены: рыба и морепродукты, копчености, колбасные изделия, молочные продукты, некоторые фрукты и овощи, приправы и специи.

Аллергия у ребенка диета

Диета при аллергии (крапивнице) помогает снять основные симптомы. При крапивнице полезны продукты с высоким содержанием витамина С. Как взрослому, так и ребенку необходимо достаточное количество белка в рационе. Лучше всего для диеты подходит мясо курицы или кролика, молодая телятина. Из жиров рекомендуется употребление сливочного, оливкового и растительного масел.

В ежедневном меню должны присутствовать отваренные или тушеные овощи, кисломолочные продукты.

Диета при аллергии у взрослого и у ребенка – залог успешного избавления от симптомов заболевания, а также возможность жить полноценной жизнью, несмотря на наличие подобной патологии.

Аллергия у ребенка диета

Защитите свои глаза с BLUBOO S1 – смартфон оснащен закаленным стеклом против синего света Если вы относите себя к людям, которые просто не могут уснуть, пока не просмотрят все странички в соцсетях, или для которых смартфон – первое, что он.

Аллергия у ребенка диета

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Аллергия у ребенка диета

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

Аллергия у ребенка диета

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

Аллергия у ребенка диета

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Аллергия у ребенка диета

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Диета при аллергии у детей разных возрастов: общие принципы, меню

Восполнить дефицит кальция можно витаминными комплексами, а также рыбой, бобовыми, овощами. Обязателен прием витамина Д.

Диета при аллергии к злакам

Из питания ребенка должны быть исключены :

  • блюда на основе пшеницы;
  • каша;
  • крупяные гарниры;
  • хлеб;
  • сухари для панировки;
  • отруби;
  • печенье, булки;
  • макаронные изделия;
  • кексы;
  • майонез и кетчуп;
  • шоколад;
  • соевый соус;
  • мороженое.

Важно обращать на такие названия на упаковке:

  • растительный белок (в т.ч. его гидролизаты);
  • растительный крахмал;
  • солод и ароматизаторы на его основе;
  • глутамат натрия.

С осторожностью нужно относиться к эмульгаторам, загустителям, ароматизаторам, которые также зачастую содержат злаковые белки.

Компенсировать эти продукты можно ячменем, овсом, рожью, рисом, гречкой, кукурузной мукой. Однако делать это стоит с осторожностью, помня о возможности развития перекрестной аллергии.

Диета при аллергии на яйцо

Необходимо убрать из употребляемых продуктов всё то, в состав чего входит яичный белок:

Остерегаться стоит таких названий на этикетке:

Чтобы заменить яичный белок (а это требуется обычно для выпечки) можно использовать льняное семя, соевую муку и творог, желатин, картофельный крахмал. Кроме того, в большом количестве доступны рецепты блюд, для приготовления которых яиц не требуется.

Диета при аллергии на сою, дрожжи

Необходимо исключить блюда, в которых используется этот продукт, в т.ч. некоторые сосиски, колбасы, фарш, тесто, кофе, шоколад, мороженое, маргарин. Нельзя потреблять в пищу соевый соус.

В случае гиперчувствительности к дрожжам нельзя :

  • сдоба;
  • уксус;
  • квашенная капуста;
  • кисломолочные продукты;
  • соки из фруктов;
  • квас;
  • сыр;
  • алкогольные напитки, особенно пиво (особенно актуально для подростков!).

Диета при других заболеваниях

При геморрагическом васкулите, который имеет и другое название – аллергическая пурпура – диетотерапия очень важна. С одной стороны, нередко причиной аутоиммунного асептического воспаления является пищевая аллергия. С другой, одним из основных элементов лечения геморрагического васкулита является назначение гормональных препаратов.

Данный вид лекарств вызывает постоянное чувство голода, что при неконтролируемом приеме пищи может привести к резкому набору массы тела. Именно поэтому контроль за рационом ребенка в период болезни очень важен.

Однако данное заболевание не лечится амбулаторно, всех детей в обязательном порядке помещают в стационар, поэтому соблюдать диету легче. Должны быть исключены:

  • причинные аллергены (если таковые есть);
  • продукты, которые когда-либо вызывали нежелательные реакции, включая аллергию или пищевую непереносимость;
  • облигатные аллергены.

При отеке Квинке рацион также должен быть подобран в соответствии с аллергоанамнезом. Если данное состояние было вызвано укусом насекомого или введением лекарственного средства, достаточно соблюдения неспецифической диеты. В том случае, когда отек был спровоцирован пищевым аллергеном, категорически необходимо его исключение.

Полезное видео: ошибки гипоаллергенных диет

Гипоаллергенная диета для детей разного возраста

Приведенные выше данные довольно универсальны. Однако невозможно отрицать, что питание ребенка в возрасте 8 месяцев и 16 лет – это категорически разные вещи. Именно поэтому важно выделить особенности гипоаллергенной диеты для детей разного возраста.

Питание детей до года

Для грудных детей основным аллергеном является белок коровьего молока. Именно поэтому продукты на его основе вводятся в прикорм поздно, не раньше 8го месяца жизни. Что касается основного вида питания, то этот вопрос актуален для тех детей, кто находится на искусственном или смешанном вскармливании.

Смесь на коровьем молоке им противопоказана, необходимы гипоаллергенные продукты, например:

Аллергия у ребенка диета Фото: Нутрилак Пептиди СЦТ

  • Нутрилон Пепти;
  • Нутрилак Пептиди;
  • Туттели-Пептиди;
  • Нутрамиген;
  • Прегестимил;
  • Фрисопеп АС.

Для детей с другими видами аллергии тоже следует назначить гипоаллергенные смеси, однако допустимо использование питания на основе умеренно или частично гидролизованного казеина:

В том случае, если ребенок находится на грудном вскармливании, необходимо корректировать питание кормящей матери. Ей может быть назначена безмолочная или безглютеновая диета, либо рекомендован неспецифический гипоаллергенный рацион.

Введение прикорма у таких малышей нельзя начинать рано – минимум с 5,5 месяцев, а лучше с 6,5. Порядок добавления новых продуктов остается примерно таким же, как и у здорового ребенка, но в обязательном порядке необходимо обсуждать этот вопрос с педиатром и аллергологом.

Питание детей от года до трех лет

В этот период диетотерапия особенно важна.

Гипоаллергенная диета для детей 1 года :

  1. в обязательном порядке подразумевает исключение молока.
  2. Кисломолочные продукты разрешены при их хорошей переносимости.
  3. Нельзя давать ребенку продукты из группы высоко аллергенных, недопустим переход на общий стол, еда должна быть малосоленая, без специй, желательно без химических добавок.

Гипоаллергенная диета для ребенка 2 лет:

  • разрешает введение куриного и перепелиного яйца при хорошей переносимости, но не допускает перехода на общий стол.

Гипоаллергенная диета для ребенка 3 лет :

  • уже дает возможность перевода ребенка на «взрослое» питание, разрешается рыба и орехи.
  • Однако даже при благоприятном течении заболевания не рекомендуется давать ребенку шоколад, какао, тропические фрукты, клубнику и землянику, грибы, цитрусовые, томаты, приправы.

Диета №5 ГА для детей 1-3 лет — меню

Примерное меню на день гипоаллергенной диеты для детей раннего возраста.

Аллергия у ребенка диета Меню на день гипоаллергенной диеты № 5 га для детей раннего возраста с пищевой аллергией

Диета при аллергии у детей старше трех лет, подростков

По большому счету, гипоаллергенное меню на неделю для ребенка трех и двенадцати лет отличается лишь объемом порций. Однако контролировать маленьких детей гораздо проще, чем старших: появляются карманные деньги, время, проведенное вне внимания родителей.

Поэтому на первый план выступает важность объяснения ребенку, почему он не должен есть те или иные продукты.

В старшем подростковом возрасте становятся актуальны запреты на:

  • алкогольные напитки;
  • фаст-фуд;
  • продукты с большим количеством красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок.

Таким образом, формирование гипоаллергенной диеты – это очень ответственный процесс, при котором важно учитывать множество факторов, таких как тип аллергии, возраст ребенка, триггерный фактор. Поэтому доверить составление рациона лучше специалисту.

Нельзя забывать, что соблюдение гипоаллергенной диеты для детей – это один из важнейших, а иногда и основной, элемент лечения аллергического заболевания.

Рецепты некоторых блюд для детей-аллергиков

  1. Пищевая аллергия у детей: современный взгляд на проблему. Журнал «Лечащий врач». А. С. Боткина. Ссылка: lvrach.ru/2012/06/15435447/
  2. Лечебное питание детей первого года жизни, страдающих пищевой аллергией. Журнал «Лечащий врач». Т. Э. Боровик, Н. Н. Семенова, В. А. Ревякина. Ссылка: lvrach.ru/2002/06/4529515/

Источники: http://specialfood.ru/sf-sovety/allergikam/chem-kormit-rebenka-pri-allergii-primernoe-menyu-dlya-rebenka-starshego-vozrasta/, http://fb.ru/article/186221/dieta-pri-allergii-u-vzroslogo-i-u-rebenka, http://allergy-center.ru/gipoallergennaya-dieta-dlya-detej.html