Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    0
    368

    Как проявляется аллергия на яблоки у детей

    Почему возникает заболевание

    Может ли быть аллергия на яблоки? В плодах содержатся полезные витамины и микроэлементы, также в них находится бета-каротин, именно поэтому на красные яблоки ребенок и взрослый реагирует чаще, чем на зеленые. Основные причины заболевания:

    • от переедания;
    • нельзя питаться только сырыми плодами;
    • если пациент восприимчив к пыльце;
    • генетическая предрасположенность (в 80% у детей возникает аллергия, если болен один из родителей).

    Аллергическая реакция может быть перекрестной. То есть если у пациента присутствует заболевание на пыльцу других растений, например, березу, грушу или айву, возможно со временем человек станет гиперчувствительным к яблокам. В перечисленных фруктах и растения присутствуют схожие по составу вещества с яблоками, которые способны вызвать неадекватный иммунный ответ.

    Кроме того, болезнь может возникнуть на химические вещества, которыми обрабатывают фрукт для быстрого созревания, чтоб черви не съели плод или для сохранности при перевозке. Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть из-за переспелых продуктов. Недозрелый фрукт редко вызывает подобную реакцию, чем переспелый, в котором содержится большее количество аллергенов.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    На какие яблоки может возникнуть аллергия

    Исходя из статистики, ежедневно в организм человека попадает около 120 потенциальных пищевых аллергенов. В последующем их содержание увеличивается, приводя к неадекватной реакции. По результатам исследований более 5% детей и взрослых страдают от аллергической реакции, проявляющейся на яблочные плоды.

    У ребенка грудного возраста заболевание появляется из-за неверно начатого прикорма. Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, отрицательный ответ организма на плод возникает из введения раннего прикорма. Если появилось желание дать крохе фрукт, то лучше в запеченном виде, или варенном.

    Аллергия на печеные яблоки может возникнуть не на сам плод, а на сахар или мед, которые добавляют при их приготовлении. Они легче усваиваются, но не всегда могут заменить свежий фрукт.

    На сушеные яблоки тоже может возникнуть подобная реакция организма. Заболевание возникает редко, поскольку после термообработки аллергенные белки, входящие в состав плода, разрушаются. Аллергия на компот из яблок, сидр или уксус появляется из-за гиперчувствительности к дрожжевым грибам или сульфитам, которые используют в приготовлении сидра.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Кислые яблоки тоже могут вызывать неадекватную реакцию организма. Аллергия возникает из-за содержания кислых ферментов в плодах дерева, этот вид заболевания появляется довольно редко и выявить его тоже тяжело. Импортные яблоки обработаны специальными средствами, чтобы они были красивыми, также их обрабатывают химическими от паразитов, поэтому заболевание чаще возникает на этот вид фрукта, привезенного из-за границы. Плюс вероятность того, что аллергия на яблоки у детей возникает из-за обильного опрыскивания их веществами для сохранности и транспортировки.

    Симптомы аллергии на яблоки — фото

    Как проявляется заболевание? Аллергия способна вызывать симптомы через 5 дней, или проявится сразу. Признаки болезни бывают дыхательными, пищеварительными и кожными. Первое появление симптомов характеризуется возникновением высыпаний на руках и ногах. Сыпь начинает чесаться, появляется шелушение и сильный зуд.

    У детей довольно быстро возникает аллергическая реакция, многие начинают чихать, возникает кашель и раздражение слизистой носа. При грудном вскармливании и употреблении яблок, аллергия не так сильно проявляется, большинство матерей следит за своим питанием.

    Заболевание способно вызывать экземы, колики в области живота, появляется ринит (насморк), по всему телу образовываются красные высыпания. У некоторых открывается мгновенная рвота, или оставшийся день пациента мутит. Такие признаки возникают через несколько часов после съеденного фрукта. Болезнь проявляется головными болями, слезоточивостью, астмой. Ротовые симптомы включают жжение, зуд или припухлость на губах и языке.

    Важно! Иногда появляется першение в горле, возможно отечность гортани, что требует немедленного вызова скорой помощи.

    Нередко встречается анафилактический шок, вызывающий сильные спазмы мышц и удушье, часто появляется одышка. Этот симптом грозит пациенту смертью, если вовремя не оказать первую медицинскую помощь.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Медикаментозное лечение заболевания

    Что делать? При обнаружении сыпи или появлении других симптомом болезни, необходимо сразу исключить продукт из рациона. Также придется перестать употреблять самим и давать ребенку дыню, грушу и цитрусовые плоды до окончательной постановки диагноза. Ведь аллергия может и на них возникнуть.

    Как лечить? Дальнейшее лечение болезни подразумевает принятие некоторых лекарственных препаратов, купирующих признаки аллергии. К таковым относятся антигистаминные средства, которые в течение пары минут после использования снимут признаки. Лекарства бывают нескольких поколений, чаще всего назначают:

    Для снятия кожных признаков, назначают специальные мази или крема. Детям предпочтительнее использовать Бепантен гель, он хоть и дороже некоторых других мазей, но за несколько дней уберет сыпь. Средства наружного применения снимают воспаление и отечность кожи, успокоят ребенка, зуд пройдет через несколько применений.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Для грудных детей делают успокаивающие ванны с добавлением отвара ромашки или череды. Такие ванночки можно и взрослым принимать, но чтоб концентрация раствора была немного больше. Лекарственные травы способны убрать воспаление, можно делать на их основе примочки, настои и отвары. Средства для внутреннего применения нельзя давать детям до трех лет.

    Появления аллергии на яблоки

    В последнее время среди людей с повышенной чувствительностью к продуктам, все чаще появляется аллергия на яблоки. Этот вкусный фрукт не входит в число распространенных аллергенов. Однако небольшое количество людей может испытывать дискомфорт при употреблении даже его небольшого кусочка.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Польза яблок

    Всем известна польза этих фруктов. В них содержится большое количество витаминов, минералов, фруктовых кислот, клетчатки и сахара. Яблоко считается незаменимым фруктом, особенно для ребенка.

    • Высокое содержание витамина С позволяет укрепить иммунитет;
    • Калий способствует нормализации функционирования желез внутренней секреции, нервной проводимости, питанию сердечной мышцы;
    • Достаточное содержание фосфора направлено на лучшее усвоение кальция, который способствует укреплению костной системы;
    • Яблоко может нормализовать пищеварительную систему, усиленно вырабатывая желудочный сок и стимулируя аппетит;
    • Натрий, входящий в состав яблока, стабилизирует артериальное давление, приводя его к средним показателям.

    Яблоко не является прямым провокатором заболевания, но аллергия на яблоки наиболее часто проявляется под воздействием перекрестных аллергенов, таких, как пыльца растений.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Причины аллергии

    Аллергическая реакция иногда может наблюдаться по наследственной предрасположенности. В том случае, когда один родитель является аллергиком, риск возникновения заболеваемости у ребенка возрастает до 50%. Если оба родителя аллергики, вероятность того, что ребенок будет восприимчив к пищевой аллергии, возрастает до 80-90%.

    Наиболее распространенными причинами аллергии являются:

    • Употребление в пищу большого количества яблок;
    • Добавление в питание других фруктов, вызывающих аллергию ;
    • Питание только сырыми яблоками;
    • Наследственная аллергическая предрасположенность ребенка;
    • Присутствие аллергической восприимчивости к пыльце растений ;
    • Гиперчувствительность к яблочным пигментам ;
    • Аллергия на токсические вещества, использующиеся для сохранения товарного вида и хранения фруктов.

    У детей аллергия на яблоки наиболее часто развивается при употреблении красных сортов. Отторжение способен вызвать сок, особенно при добавлении в него консервантов и красителей. Родители должны быть внимательны и осторожны при выборе продуктов, чтобы не спровоцировать симптомы аллергии.

    Симптоматика

    Яблочная аллергия разделяется по следующим критериям:

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Легкие симптомы указывают на первую стадию заболевания. Это может быть в виде покалываний в теле, сыпи в области рта и губ, зуда. Аллергия на яблоки выражается шелушением, покраснением лица, появление шишек, болезненность. Такие симптомы могут появиться спустя 30- 40 минут после попадания аллергена в организм.

    При этом наблюдаются:

    • Отеки на лице;
    • Гиперемия, экземы;
    • Крапивницы;
    • Рвотный рефлекс, тошнота;
    • Колики в области живота;
    • Появляется чихание, риниты;
    • Астма;
    • Головные боли;
    • Слезотечение.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых

    Наиболее серьезные нарушения выражаются сбоем дыхательной деятельности, заложенностью носа. У ребенка возможны диарея, рвота, боли в животе. Такие симптомы способны привести к потере сознания, полной остановке дыхания, и как следствие, к летальному исходу. Это состояние требует экстренного медицинского вмешательства.

    Как правило, аллергическая предрасположенность имеет тесную взаимосвязь с индивидуальными особенностями пациента.

    Лечение аллергической реакции

    Лечебные мероприятия предполагают полное диагностическое обследование пациента. После выявления причины возникновения пищевой аллергии назначаются:

    • Антигистаминные препараты, направленные на снятие острого процесса (кларитин, диазолин, супрастин и т.д.);
    • У взрослых пациентов предусматривается применение специфических методов иммунотерапии;
    • Рекомендуется проведение полной санации ротовой полости и промывание желудка;
    • Необходимо полное исключение аллергена (яблока), особенно это касается ребенка;
    • Если у больного начинается острый приступ, который проявился на яблоко или сок, нужно оказать первичную медицинскую помощь. Обеспечить приток свежего воздуха;
    • В качестве препарата для оказания экстренной помощи рекомендуется раствор эпинефрина. Он эффективно снимает резкий приступ аллергии на сок и яблоки.

    Важно помнить, что чрезмерное употребление яблок в сыром виде способно спровоцировать симптомы заболевания. Оптимальная доза составляет не более трех яблок в течение дня.

    Младенцам, в качестве прикорма, нужно вводить яблочный сок очень осторожно. Выбирать следует только продукты из зеленых яблок. У взрослых аллергия на этот продукт появляется гораздо реже, чем у детей.

    Необходимо помнить, что перед употреблением фрукты следует тщательно промыть теплой водой. Для маленького ребенка существуют индивидуальные рекомендации: верхний яблочный слой кожуры следует удалять. Именно в верхнем слое содержится большая часть вредных веществ.

    В качестве профилактической меры всем пациентам с аллергией нужно регулярно проходить медицинский осмотр у аллерголога, не реже, чем два раза в год. Аллергия на яблоки возникает достаточно редко, и отказываться от полезного фрукта, опасаясь ее появления, не стоит. Однако при первых проявлениях аллергии следует заменить сок и фрукты другими продуктами.

    Все про аллергию на яблоки у взрослых

    Практически каждый продукт может стать причиной аллергических реакций.

    В результате у человека появляется сыпь, зуд или отек гортани.

    Аллергия на яблоки встречается довольно редко, однако может существенно ухудшать качество жизни человека.

    Чтобы не допустить появления опасных осложнений, при возникновении симптомов негативных реакций желательно обратиться к врачу.

    Особенности сортов

    Аллергия может возникать на те сорта яблок, которые содержат аллерген под названием Мал Д1.

    Именно это вещество провоцирует симптомы, напоминающие проявления реакции на пыльцу березы.

    Исследования швейцарских ученых показали, что наибольший аллергический потенциал имеют следующие сорта:

    • Гранни Смит;
    • Кокс Оранж Пепин;
    • Голден Делишес.

    Именно такие плоды содержат максимальное количество вещества Мал Д1, а потому обладают наиболее аллергенными свойствами.

    К гипоаллергенным сортам относят плоды таких сортов:

    Стоит учитывать, что аллергенные вещества в большей степени накапливаются в кожуре, нежели в мякоти.

    На содержание этого вещества оказывают влияние сроки сбора фруктов, а также условия их хранения.

    Имеет ли значение цвет

    Аллергия, как правило, возникает на красящие пигменты, присутствующие в составе фруктов.

    При этом они содержатся не только в кожуре, но и в мякоти плодов.

    Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять аллергикам зеленые яблоки – такие фрукты считаются наиболее безопасными.

    Ученые доказали, что в зеленых сортах содержится меньше сахара и большее число витаминов.

    Однако сегодня реакции иногда бывают и на зеленые яблоки.

    В любом случае при выборе сорта плода нужно учитывать определенные особенности:

    • аллергический потенциал напрямую определяется видом яблок;
    • белки-аллергены в большем объеме присутствуют в кожуре, чем в мякоти;
    • время сбора и особенности хранения влияют на выраженность аллергенных свойств.

    Что именно вызывает реакцию

    Аллергия на яблоки может появиться в любом возрасте, однако далеко не каждый человек замечает ее симптомы, поскольку она довольно редко имеет тяжелое течение.

    Основная причина этого недуга заключается в наличии в плодах особого вещества – бета-каротина.

    Он представляет собой естественный краситель. Потому чем насыщеннее оттенок фруктов, тем выше вероятность возникновения аллергия.

    Именно из-за наличия высокого содержания бета-каротина реакция на красные яблоки развивается значительно чаще, чем на зеленые.

    Также аллергия может появляться у тех людей, которые привыкли употреблять слишком много яблок или едят этот фрукт исключительно в сыром виде.

    В некоторых случаях причиной реакции является пыльца, которая попадает на плоды с соседних деревьев или цветов.

    Чтобы предотвратить развитие нежелательных последствий, перед употреблением плоды нужно тщательно мыть.

    Если же очистить фрукт от кожуры, он и вовсе станет полностью безопасным.

    Самые сильные реакции провоцируют химические пестициды, которые применяют для обработки деревьев, чтобы защитить их от поражения фруктовыми паразитами.

    Именно эти вещества вызывают наиболее интенсивные реакции, включая и анафилактический шок.

    Сок также под запретом?

    Конечно, если у человека имеется аллергическая реакция на яблоки, то он может подобным образом реагировать и на сок этих плодов.

    Однако нередко встречаются случаи, когда при наличии аллергии на яблоки, человек может употреблять стерилизованный осветленный сок без особого вреда.

    Это зависит от индивидуальных особенностей его организма.

    А как же сидр и уксус

    Примечателен тот факт, что некоторые люди, которые не имеют аллергии на яблоки, не могут употреблять продукты, сделанные на их основе.

    К таким веществам можно отнести яблочный сидр или уксус.

    В этой ситуации не стоит винить в развитии аллергии сам фрукт.

    Высокая чувствительность к подобным продуктам может быть связана с непереносимостью дрожжевого грибка, который присутствует и в уксусе, и в сидре.

    К последствиям такой аллергии можно отнести расстройство желудка и другие реакции пищеварительной системы.

    Также симптомы нередко включают зуд, кожные высыпания и т.д.

    Видео: Важные факты

    Перекрестная форма

    При развитии аллергии на яблоки довольно часто появляются перекрестные реакции на другие вещества.

    Аллергены, которые по своему составу напоминают вещества, содержащиеся в яблоках, присутствуют в следующих продуктах:

    Также они могут присутствовать в пыльце яблони, березы, ольхи.

    Если у человека имеется реакция на яблоки, то у него может быть аллергия на цветение березы, яблони или ольхи.

    Если же пациент реагирует на пыльцу указанных растений, то ему с большой осторожностью рекомендуется употреблять яблоки.

    Какие фрукты можно есть

    Зеленые сорта яблок считаются менее аллергенными, чем красные.

    Чтобы уменьшить интенсивность реакции, можно употреблять эти плоды в паровом или запеченном виде.

    При выборе фруктов рекомендуется отдавать предпочтение местным.

    Кроме того, можно есть фрукты, имеющие низкую аллергенность.

    Что категорически запрещено

    При развитии аллергической реакции на яблоки, рекомендуется полностью исключить их из рациона, особенно это касается плодов красного цвета.

    Также не рекомендуется употреблять:

    • айву;
    • груши;
    • вишню;
    • сливы;
    • абрикосы и персики – все эти фрукты могут вызывать перекрестные аллергические реакции.

    Из овощей под запретом находится морковь и сельдерей.

    При обострении аллергии не рекомендуется есть фрукты и ягоды, обладающие высокой степенью аллергенности.

    Не стоит включать в рацион:

    При этом стоит учитывать, что существенно уменьшить аллергенные свойства продукта поможет термическая обработка.

    Группа риска

    В группе риска по развитию аллергии находятся люди, которые страдают весенним поллинозом.

    Также у них может появиться реакция на:

    Если же у вас нет никаких заболеваний, вероятность развития аллергических реакций на яблоки чрезвычайно мала.

    Симптомы аллергии на яблоки

    Признаки заболевания могут возникать при любом контакте с яблоками, однако в большинстве случаев они появляются при поедании целых плодов.

    Значительно реже развитие патологии провоцирует яблочный сок.

    При этом повидло, желе, джемы и варенья практически никогда не вызывают реакций.

    Это связано с тем, что максимальная концентрация аллергена присутствует в кожуре.

    Кроме того, он практически полностью устраняется с помощью термической обработки.

    Взрослые крайне редко подвергаются сенсибилизации к продуктам питания.

    Основные симптомы аллергии включают следующее:

    1. атопический дерматит – сопровождается появлением зудящей сыпи на лице, шее, конечностях и теле. Постепенно она начинается шелушиться. Если же сильно расчесать пораженные участки, есть риск присоединения гнойной инфекции;
    2. отек Квинке – это довольно опасное состояние, для которого характерно появление отека в районе лица, стоп, кистей. Если быстро набухает слизистая оболочка гортани, есть риск развития асфиксии;
    3. анафилактический шок – это состояние довольно редко возникает после употребления яблок. Анафилактический шок сопровождается стремительным нарастанием чрезвычайно опасной симптоматики – у человека наблюдается повышенное возбуждение и судороги. Кроме того, резко снижается давление, и он даже может потерять сознание.

    Подтвердить диагноз поможет проведение кожных проб и выявление в крови антител к определенному веществу.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых Узнайте, почему появляется аллергия на презервативы .

    Страдаете от аллергии на сладкое? Перейти по ссылке .

    Лечить это заболевание можно с помощью методики специфической иммунной терапии.

    Она заключается во введении возрастающих доз аллергена, чтобы выработать стойкий иммунитет.

    Курс лечения рассчитан на 3-4 года. Однако при развитии пищевой аллергии довольно редко применяется СИТ-терапия.

    Основным методом лечения является исключения контакта с аллергеном.

    Чтобы снять симптомы аллергической реакции, можно принимать антигистаминные и гормональные средства.

    Терапия обязательно должна предусматривать очищение пищеварительной системы, ротовой полости и носоглотки.

    Для лечения острых аллергических состояний применяют следующие лекарственные препараты:

    • уколы эпинефрина – очень быстро действуют, останавливая синтез гистамина, производят расслабляющее действие на мышечную ткань и облегчают процесс дыхания;
    • антигистаминные средства – помогают блокировать гистамин, улучшают состояние при ощущении зуда или постоянном чихании;
    • кортикостероидные гормоны – обладают выраженным противовоспалительным эффектом;
    • бронходилататор – справляется с симптомами астмы, расслабляет дыхательные пути и улучшает процесс дыхания.

    Полезные советы

    Чтобы снизить симптомы аллергии или полностью справиться с этим состоянием, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

    1. в первую очередь необходимо исключить причинно-значимый пищевой аллерген. Полный отказ от яблок поможет навсегда забыть о симптомах аллергии;
    2. во время обострения заболевания нужно придерживаться гипоаллергенной диеты. Очень важно, чтобы рацион подбирал врач с учетом возраста и веса пациента;
    3. если у человека есть отягощенная аллергологическая наследственность, стоит внимательно относиться к новым продуктам питания. Начинать их употребление рекомендуется с небольшой порции;
    4. чтобы снизить проявления аллергии, нужно пить много чистой воды и вести активный образ жизни;
    5. при покупке продуктов нужно внимательно изучать их состав. Людям, склонным к аллергии, лучше отказаться от консервантов, красителей, ароматизаторов и других аналогичных добавок.

    Профилактика

    К методам профилактики аллергии на яблоки относят следующее:

    • своевременный визит к врачу-аллергологу;
    • соблюдение гипоаллергенной диеты, ведение пищевого дневника;
    • своевременная терапия патологий пищеварительной системы, желчного пузыря, печени;
    • профилактика хронических болезней;
    • применение иммуномодуляторов для повышения защитных сил организма;
    • отказ от избыточного употребления алкогольных напитков;
    • отказ от курения;
    • исключение из рациона продуктов с химическими компонентами и красителями.

    Можно ли при других формах

    При склонности к аллергическим реакциям человек вполне может употреблять яблоки, ведь этот фрукт относится к категории продуктов с низкой степенью аллергенности.

    При этом рекомендуется отдавать предпочтение зеленым сортам.

    Снизить вероятность появления аллергии поможет употребление плодов без кожуры.

    Кроме того, рекомендуется есть этот фрукт в паровом или запеченном виде.

    При этом стоит учитывать, что яблоки могут вызывать перекрестные реакции.

    Поэтому если у вас имеется аллергия на пыльцу березы, ольхи или яблони, от употребления данного фрукта все же лучше отказаться.

    Бывает ли аллергия на яблоки у взрослых Читайте, каким должно быть лечение аллергии на лак для волос .

    Появилась аллергия на перепелиные яйца? Решение тут .

    Как проявляется аллергия на шоколад? Нажимайте перейти .

    Замораживание — решает проблему?

    Замораживание оказывает на пищу примерно такое же влияние, что и отваривание.

    Благодаря этой процедуре удается облегчить процесс усваивания продуктов человеком и бактериями.

    Потому можно сделать вывод, что замороженные зеленые яблоки являются менее аллергенными, чем свежие.

    Чтобы убедиться в отсутствии реакции на подобный продукт, рекомендуется начинать его употребление с небольшого количества.

    Аллергические реакции на яблоки наблюдаются довольно редко и могут сопровождаться самыми разными симптомами.

    Чтобы не допустить развития серьезных осложнений, рекомендуется обратиться к врачу и четко придерживаться назначенной специалистом диеты.

    Также доктор назначит специальные препараты для устранения симптомов аллергии.

    Источники: http://detki-zdorovy.ru/allergiya-na-yabloki.html/, http://allergiyanet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-yabloki.html, http://allergycentr.ru/allergija-na-jabloki.html