Имбирь аллерген или нет

0
462

Может ли быть аллергия на имбирь

Люди, не понаслышке знающие, что такое пищевая аллергия, с опаской относятся к употреблению в пищу различных приправ. Не все пряности добавляют в блюда для придания вкуса, некоторые из них еще и очень полезны. Например, имбирь – растение, целебные свойства которого известны с давних пор. Может ли эта специя вызывать аллергическую реакцию и каковы симптомы аллергии на имбирь? Попытаемся разобраться в этом вопросе поподробнее.

Разберем по составу

Чтобы понять, какое вещество в корне растения может вызвать аллергию, надо узнать, из чего оно, собственно, состоит. Примерно у 20% людей после приема в пищу имбиря бывают симптомы аллергии.

Имбирь аллерген или нетМожно ли беременным имбирный чай

  • Крахмал. Этот полисахарид в редких случаях может быть причиной аллергии. Чаще всего гиперчувствительностью к крахмалу страдают дети, так как их организм еще не подготовлен к перевариванию сложных углеводов.
  • Гингерол. Именно благодаря присутствию этого компонента имбирь имеет горьковатый, мятный привкус. Аллерген он или нет – не известно. Ученые пока достаточно хорошо не изучили это вещество, но польза его для здоровья бесспорна.
  • Сесквитерпены: зингиберен, цитраль, бисаболен, камфен, цинеол. Благодаря этим веществам, имбирь является ценным помощником в борьбе с риновирусами.
  • В имбире есть незаменимые аминокислоты: лейзин, треонин, фениланин и другие.
  • Эфирные масла.
  • Витамины – С, В1, В2.
  • Цинк, калий, натрий, железо, соли фосфора, магния, кальция.

Не каждое растение может похвастаться таким богатством полезных веществ. Свои целебные качества имбирь сохраняет не только в свежем виде. Маринованный имбирь, чай, замороженный или сушеный корень не уступают по содержанию полезных веществ свежему. Отзывы о его целебных свойствах можно найти в интернете. Повышенная чувствительность организма к одному из компонентов в составе растения может вызвать аллергию. Как же она может выражаться?

Признаки аллергии

Аллергия на имбирь может проявиться и сразу после употребления его в пищу, и спустя некоторое время. Отмечается, что аллергическая реакция на этот продукт чаще всего возникает постепенно, в течение суток после употребления. Выражаться она может по-разному, признаки могут проявляться как в комплексе, так и по отдельности:

  • отек слизистой рта и гортани;
  • отек слизистой носа;
  • кашель, насморк;
  • покраснение кожи;
  • затруднение дыхания;
  • спазмы в животе, диарея, рвота.

Имбирь аллерген или нет
При аллергии на имбирь спустя некоторое время после его употребления могут появиться красные пятна на теле

Неприятные ощущения в животе, изжога могут быть как симптомами аллергии на имбирь, так и следствием болезней пищеварительного тракта – язвы желудка или гастрита.
Имбирь понижает кровяное давление, что может вызвать чувство дурноты и головокружения у гипотоников. Иногда такую симптоматику путают с аллергической реакцией.

Если после употребления имбиря вы обнаружили признаки аллергии, то необходимо принять антигистаминные препараты и не употреблять в пищу блюда, содержащие порошок или сок этого растения.

Если вы не вполне уверены, что это аллергия на имбирь, то следует обратиться к врачу-аллергологу, который сделает все необходимые анализы и даст советы по дальнейшему использованию продукта. Корень растения содержится во многих косметических средствах, поэтому при возникновении реакции на это растение необходимо внимательнее читать состав кремов и мазей.

Имбирь аллерген или нет
Среди проявлений аллергии на имбирь — спазмы в животе и диарея

Подведем итоги

Имбирь – очень полезный продукт, но употреблять его в пищу нужно в небольших количествах. При ряде заболеваний его принимать противопоказано. Несмотря на то что он очень эффективен при лечении простудных заболеваний у детей, ребенку до 2-х лет употреблять его не рекомендуется. Следует внимательно отслеживать, какую реакцию организма вызывает та или иная пища, и тогда полезные продукты не принесут вреда.

Аллергия на имбирь: симптомы

Такое пряное растение, как имбирь, известно на весь мир своими целебными свойствами. Однако у некоторых людей возникает аллергия на имбирь в связи с индивидуальной непереносимостью его эфирных масел. Что это за проявления и как их избежать, рассмотрим далее.

Содержание

Чем обусловлена нетерпимость организма к различным продуктам?

Вопреки распространенному мнению, аллергия встречается довольно редко. Дело в том, что возникновение аллергической реакции на определенные продукты связано с антигеном, или иммуноглобулином Е (Ig E).

У тех же людей, организм которых не реагирует так бурно на аллерген, непереносимость некоторых продуктов проявляется диареей или рвотой. Примером может послужить непереносимость кисломолочных продуктов.

Как проявляется непереносимость имбиря?

В зависимости от силы аллергена реакции организма делятся на 2 типа: немедленного (менее 2 часов) и отсроченного (от 2 часов до нескольких дней).

Симптомы аллергии на имбирь проявляются по замедленному типу. Людям, у которых есть склонность к различным аллергическим реакциям, стоит очень аккуратно употреблять этот продукт. Необходимо обеспокоиться при возникновении следующих признаков:

  • воспаление и резкая отечность любых слизистых оболочек;
  • слезотечение или першение в горле;
  • покраснение кожи, зуд или высыпания.

На эти симптомы важно вовремя среагировать для предотвращения анафилактического шока. Как только возникает один из вышеперечисленных признаков, следует принять антигистаминный препарат для быстрого купирования проявления, а затем обратиться за консультацией к специалисту.

Если же после употребления имбиря наблюдается отек Квинке, то такой пациент нуждается в неотложной медицинской помощи. К признакам этого состояния можно отнести:

  • острое и внезапное затруднение дыхания;
  • появление тревожности;
  • надсадный «лающий» кашель и осиплость голоса;
  • посинение или бледность кожных покровов на лице.

Имбирь аллерген или нет

Покраснение и зуд кожи после употребления имбиря

Противопоказания для употребления имбиря

Принимать в пищу корень имбиря крайне не рекомендуется людям, у которых есть язва желудка. Дело в том, что растение оказывает сильное раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт.

Также вызвать обострение оно может и при печеночной патологии. Запрет на употребление имбиря при болезнях печени связан с тем, что при взаимодействии с клетками данного органа он стимулирует их секреторную деятельность. В связи с этим функционирование печени ухудшается.

Кроме того, имбирь негативно влияет на свертывающую систему крови, что может привести к кровотечению.

Лечение аллергии

Любой аллерген, который может вызывать аллергию, требует терапии специальными антигистаминными средствами. Препараты этой группы способствуют блокировке негативного воздействия на человеческий организм химического медиатора нервной системы – гистамина.

Лекарства, которые подавляют такую патологическую активность химического вещества, жирорастворимы, и в связи с этим их прохождение через барьер головного мозга происходит значительно легче. Антигистаминные нового поколения лишены седативного эффекта, благодаря чему их можно без опаски принимать водителям. Эффект от таких препаратов наступает сравнительно быстро и длится довольно продолжительное время.

Профилактические мероприятия

Если нет уверенности в том, вызывает ли имбирь аллергию, то лучше всего обратиться к врачу-аллергологу. Для подтверждения или опровержения негативного воздействия растения на организм у пациента берут кровь из вены для проведения анализа. Если результат окажется положительным, то лечащий врач разработает стратегию приема антигистаминных препаратов и назначит специальную диету.

Убрав имбирь из рациона, пациенту с острой аллергической реакцией стоит позаботиться и о том, чтобы он не встречался в косметических средствах. Для этого следует внимательно ознакомиться с составом на мазях, кремах и лосьонах.

Кроме того, нужно учитывать такое явление, как перекрестная реакция. Это значит, что если анализы показали чувствительность организма к имбирю, то схожее действие на человека могут оказать и другие растения, например полынь.

Что делать, если имбирь вызывает аллергию?

Имбирь – полезное растение, широко используемое не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине. Эта пряность способна решить много проблем со здоровьем, блюда с ней имеют очень интересный насыщенный вкус. Но не все могут в полной мере испытать на себе благоприятное воздействие. У небольшого количества людей имбирь способен спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию.

Аллергия на имбирь

Кроме того, что использование имбиря имеет ряд ограничений, например, его нельзя употреблять людям с заболеваниями желудка и печени. Он способен вызвать аллергию. Положительный момент в том, что страдает данной проблемой всего процентов 20 людей. И в то же время владеть информацией желательно, так как аллергия этого типа может появиться в любом возрасте. Независимо от того, страдал ли раньше человек данным недугом или нет.

Имбирь обладает шикарным составом, но каждый из элементов способен вызвать аллергию. Особенно белки или эфирные масла. Чаще всего страдают люди, имеющие индивидуальную непереносимость. При этом стоит обратить внимание, что причин происходящего несколько. А питательные элементы в составе растения являются только провоцирующими факторами.

Причины аллергии

До конца причины аллергических реакций на имбирь не изучены, точно ни один специалист назвать их не может. И в то же время считается, что к аллергии данного типа в первую очередь приводит индивидуальная непереносимость. При этом страдать от недуга могут люди с аллергией на горчицу или полынь. То есть отрицательная реакция на имбирь может носить перекрестный характер.

Имбирь вызывает аллергию также у людей с ослабленным иммунитетом. Растение относится к иммуностимуляторам, повышает уровень защитных сил организма. Но действует достаточно резко, именно этим и может объясняться появление недуга. Кроме того, данная группа веществ категорически запрещена при системных заболеваниях. Например, красной волчанке или ревматоидном артрите, полиартрите и так далее.

Еще одной причиной выступает генетика, то есть если в роду пациента были люди, страдающие аллергией данного типа, от имбиря им стоит отказаться. Еще одной причиной появления проблемы может быть регион произрастания. Если это экологически неблагоприятный регион, то в корне растения могут содержаться опасные для человека вещества. И не только те, которые способны привести к аллергии, а и намного серьезнее.

Симптомы аллергической реакции на корень имбиря

Имбирь аллерген или нетОсобенность данной аллергии в том, что клиника начинается со слизистых оболочек ротовой полости. Так как в первую очередь в контакт с аллергеном вступает именно она. Затем человек испытывает дискомфорт в области желудка, начинаются кожные проблемы.

Проявления недуга характеризуются:

  • Отек и воспаление слизистых оболочек во рту;
  • Чувство покалывания на языке;
  • Першение в горле, провоцирующее сухой кашель;
  • Слизистые или водянистые выделения из носа;
  • Слезоточивость, покраснение глаз;
  • Высыпания на коже (в случае длительного контакта с аллергеном);
  • Экзема (запущенная форма аллергии);
  • Тошнота, рвота, расстройство желудка.

В особо сложных ситуациях, при попадании большого количества аллергена – отек Квинке. Опасная реакция, требующая срочной помощи сотрудников здравоохранения.

Важно: клиническая картина помогает предположить наличие отрицательной реакции на имбирь. Но самостоятельно установить диагноз невозможно, так как данные признаки могут указывать на наличие более серьезных проблем со здоровьем.

Поэтому при появлении симптоматики необходимо обратиться в медицинское учреждение. Пройти обследование и сдать анализы, назначенные аллергологом. Только после этого врач поставит диагноз и определит дальнейшие действия.

Лечение аллергии на имбирь

Как такового лечения данного типа аллергических реакций не существует. В основном вся терапия сводится к отказу от имбиря. Но при острых проявлениях доктор назначает антигистаминные средства, например, «Тавегил», «Супрастин» и им подобные. Также рекомендован прием энтеросорбентов, для скорейшего вывода опасных веществ из организма.

При кожных проявлениях выписывают препараты местного действия, в виде крема или мази. На основании клинической картины, в зависимости от степени сложности проблемы могут назначаться и другие препараты. Но делает это исключительно аллерголог.

Аллергия на имбирь может обостриться при неправильном приеме препаратов. Если доктор назначил конкретный медикамент, дозировку и продолжительность. Отклоняться от данных рекомендаций ни в коем случае нельзя. В противном случае можно только ухудшить ситуацию и спровоцировать появление аллергии на медикаменты. А это уже намного серьезнее, несет прямую угрозу жизни пациента.

  • Имбирь аллерген или нетНа продукты
  • Имбирь аллерген или нетНа растения
  • Имбирь аллерген или нетНа укусы насекомых
  • Имбирь аллерген или нетНа шерсть животных
  • Имбирь аллерген или нетУ беременных
  • Имбирь аллерген или нетУ детей
  • Имбирь аллерген или нетУ животных
  • Имбирь аллерген или нет В быту

Источники: http://imbirka.ru/svoystva/mozhet-byt-allergiya-imbir, http://allergolife.ru/allergiya-na-imbir-simptomy/, http://allergiku.com/allergiya_na_imbir.html