Как лечить пищевую аллергию у взрослых

    0
    713

    Пищевая аллергия у взрослых

    Как лечить пищевую аллергию у взрослыхАллергия на еду – это реакция организма на употребление определенных продуктов. В последние годы такое заболевание встречается очень часто. Это зависит от качества употребляемых продуктов, которое существенно снизилось, из-за использования различных пищевых добавок, пестицидов и химических препаратов, а также из-за негативных изменений в экологии.

    К пищевому аллергическому заболеванию следует отнестись со всей серьезностью, незамедлительно обратиться к доктору, который назначит специальное лечение. На ранних стадиях проще избавиться от аллергии и можно уберечься от осложнений в дальнейшем.

    Причины пищевой аллергии

    Данный вид аллергического заболевания напрямую связан с иммунной системой и может проявить себя еще в ранние годы. Факторами развития этого заболевания могут быть:

    • болезни ЖКТ;
    • нарушения приема пищи;
    • наследственность;
    • снижение иммунитета;
    • индивидуальная непереносимость продукта;
    • грудное вскармливание

    Не следует игнорировать заболевание, так как оно достаточно серьезное. Для лечения аллергии у взрослых потребуется квалифицированная помощь врача.

    Основные разновидности пищевой аллергии

    Данное заболевание может проявиться не только после того, как человек съел аллергенный для него продукт, а даже при соприкосновении или вдыхании запаха. Поэтому следует ограничивать себя от аллергена не только в рационе, но и соблюдать определенную дистанцию. Стараться в этот период не заниматься самому приготовлением продуктов.

    Среди разнообразия пищевой аллергии можно обозначить две группы:

    • скрытая аллергия. Динамичный вид аллергии. Если регулярно и в избыточном количестве употреблять продукт-аллерген, то заболевание может приобрести хронический вид. Для достижения фазы покоя следует полностью исключить употребляемый продукт из рациона.
      В свою очередь скрытая аллергия бывает следующая: круглогодичная – проявляются симптомы на протяжении целого дня: скачкообразная. Ответ организма на любую пищу, в том числе и на ту, которая не является аллергеном. Для скачкообразной скрытой аллергии характерна головная боль. Температурная – происходит из-за длительного пребывания на холоде и морозе, тем самым ускоряется развитие симптомов. Сопутствующая – данная аллергия относится к смешанному типу. Организм негативно реагирует не только на пищу, но и на ее запах;
    • ярко выраженная. Этот вид заболевания возникает после съедания продукта аллергена. Среди продуктов, которые провоцируют возникновение аллергии, выделяют: высокая вероятность – арахис, шоколад, яичный белок, молоко, рыба, горчица, кукуруза. Средняя вероятность возникновения аллергии: сахар, ягоды, цитрусовые фрукты, алкоголь, картофель, шпинат, говядина, свинина, лук, грибы, чеснок, вода с присутствием хлорки, специи и красящиеся добавки.

    Низкая вероятность: морковь, тыква, мед, свекла, яблоки, ананасовый и персиковый сок, изюм, соль, рис.

    Чтобы выявить разновидность аллергического заболевания, следует знать основные симптомы пищевой аллергии у взрослых. Ими являются:

    • отек и онемение лица;
    • заложенный нос с жидкими выделениями из него;
    • зуд носовой и ротовой части;
    • колики и тяжесть в желудке;
    • наличие запора и некачественный стул;
    • снижение употребления пищи;
    • приступы тошноты и рвоты;
    • появление крапивницы;
    • атопический дерматит;
    • ангионевротический отек (отек Квинке)

    При аллергии на продукты наблюдается отечность слизистого эпителия, жировой клетчатки и кожи. Увеличивается объем лица, но цвет кожи не меняется. В редких случаях это заболевание поражает стопы, шею, кисти, верхнюю часть туловища, внутренние органы и суставы.

    Лечение и профилактика пищевой аллергии

    Принцип лечения аллергии зависит от ее классификации, симптоматики и уровня тяжести болезни. Терапия должна быть комплексная и поэтапная. Во время лечения устраняются не только симптомы, но и проводятся профилактические действия против обострения заболевания.

    Очень важно соблюдать здоровое и сбалансированное питание. Возможно, этого будет достаточно, и употребление медикаментов не потребуется.
    Одним из новых методов лечения является аллергенспецифическая иммунотерапия. Применяется только тогда, когда продукты вызывающие аллергию, необходимы для жизнедеятельности.

    Для того чтобы уберечь себя в будущем от рецидивов, при любых проявлениях аллергии следует проконсультироваться с врачом-аллергологом. Он разработает совместно с вами тактику пищевого поведения. И чем раньше больной обратится к специалисту за помощью, тем быстрее избавится от заболевания.

    Как проявляется и лечится пищевая аллергия у взрослых?

    Давно перестала быть редкостью пищевая аллергия у взрослых симптомы и лечение, фото могут описать недуг лишь от части. Необходимо прислушаться к мнению профильных специалистов, способных предоставить по данному вопросу исчерпывающую информацию. Развитие недуга провоцируют потребляемые продукты, неблагоприятная экологическая обстановка, прием в пищу химических добавок и вредные привычки. Чаще всего жертвами пищевой аллергии становятся пациенты с ослабленным иммунитетом, или те, кто ранее сталкивались с другими проявлениями аллергических реакций.

    Симптоматика

    Существует масса вариаций проявления недомогания. В большинстве случаев люди задумываются об индивидуальной непереносимости белков, содержащихся в том или ином продукте, если после его приема в пищу наблюдают:

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых

    Нередко индивидуальный ответ организма сопровождается развитием ринита, различных форм бронхита. сильной астмы, слезного конъюнктивита, себорейных высыпаний. Люди с ослабленным иммунитетом при приеме белковой пищи могут страдать от обильного насморка, сильного кашля. слезоточивости. Даже перхоть может стать признаком развития сильной аллергической реакции на продукты питания. Это означает, что нарушения могут происходить в работе любых внутренних систем и органов человека.

    Наибольшую опасность несут острые аллергические реакции. поскольку они могут быть сопряжены с развитием анафилактического шока .

    Данное состояние стремительно развивается и грозит летальным исходом. Это означает, что пациенту можно спасти жизнь, если своевременно установить развитие аллергии и предупредить ее дальнейшее проявление.

    Среди наиболее аллергичных продуктов питания выделяют:

    В исключительных ситуациях заболевание дает весьма нехарактерные последствия. Больной ощущает повышенную усталость и чрезмерную напряженность, страдает от проблем с мочевыводящей системой организма.

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых

    Истинную причину пищевой аллергии иногда тщетно пытаются отыскать на протяжении десятилетий. За весь этот срок больной страдает от множества недугов и не может чувствовать себя комфортно и полноценно. У преобладающего большинства взрослых реакция на употребленный в пищу продукт проявляется в течение первых пяти — семи минут. Но встречаются и ситуации, когда человек наблюдает нетипичную реакцию своего организма на продукт спустя несколько часов после трапезы. Нельзя ориентироваться лишь на скорость появления побочных эффектов.

    У пациентов, имеющих ускоренную реакцию на раздражитель. состояние более тяжелое. Их самочувствие ухудшается максимально быстро. недуг выражается в острой форме и способствует общей утрате сил. Пациент одновременно сталкивается с проявлениями тахикардии, снижения артериального давления, кожного зуда, внезапной общей слабости, повышенной температуры тела. Если иммунитет больного дает бурный ответ на раздражители, то человек может столкнуться с диареей. рвотой, сильными болями в области живота. Подобные симптомы начнут исчезать только спустя несколько часов после употребления пищи.

    Когда последствия от употребления продукта не имеют яркого выражения. пациент может продолжительное время не отказывать себе в их приеме. Это чревато более серьезными последствиями. Процесс плавно перетекает в хроническую форму. аллергены кумулируются и прогрессируют более вялые аллергические реакции. Губительные явления происходят в желудочно-кишечном тракте. Речь идет о патологических изменениях, протекающих во внутренних органах. Зачастую они выражаются в появлении хронической формы колита или прогрессирующем гастроэнтероколите.

    Предпосылки

    Существует масса предпосылок развития агрессивного ответа иммунитета на продукты питания. Не всегда пациент употребляет аллерген в пищу. В некоторых случаях достаточно лишь прикоснуться к возбудителю процесса или вступить с ним в тактильный контакт. Для взрослых характерно две разновидности пищевой аллергии — скрытая и активно выраженная.

    Скрытая разновидность относится к вялой форме. Если пациент регулярно употребляет аллерген и не спешит от него отказываться, что недомогание плавно переходит в хроническую форму. Достаточно исключить возбудитель из рациона питания, чтобы организм больного перешел в стадию покоя.

    Помимо круглогодичной аллергии на продукты, выделяют скачкообразный и температурный типы. При скачкообразной реакции пациент страдает, преимущественно, от головных болей. Они возникают в случае употребления того или иного продукта. Речь идет о пище, не выступающей в качестве аллергена для конкретного человека.

    В случае с температурной аллергией. симптоматика дает о себе знать даже при незначительном переохлаждении организма.

    Избегайте аллергенов

    Как сохранить здоровье взрослому с мощной реакцией организма на пищевой аллерген? Единственный способ решения проблемы кроется в ограничении употребления продукта в пищу или полном запрете. Желательно полностью исключить продукт или его производные из собственного рациона.

    В случае индивидуальной непереносимости молока. помимо продукта в чистом виде, необходимо отказаться от:

    • сметаны;
    • творога;
    • мороженого;
    • вафель;
    • кондитерской продукции;
    • шоколада;
    • колбасной продукции.

    В случае мощного иммунного ответа организма на белок, содержащийся в курином мясе, крайне нежелательно употребление:

    • яиц;
    • кондитерских изделий;
    • любых сортов белых вин;
    • майонеза;
    • мороженого;
    • колбасной продукции.

    Иногда причиной ухудшения общего состояния становится прием рыбных продуктов или консервы. Ели вы столкнулись с подобной ситуацией, откажитесь от блюд с морепродуктами, икрой и консервами. Такие меры помогут поддерживать прекрасное самочувствие. Реже причиной неудовлетворительного состояния здоровья становится прием злаковых культур. Для пациентов, страдающих от непереносимости злаков, под запрет попадают все разновидности злаковых каш и хлебобулочных изделий, заменители кофе и пивные продукты.

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых

    Одним из способов выявления иммунного ответа организма на употребляемую пищу считают проведение кожных проб. Экспресс-тест обладает высоким показателем точности и направлен на достоверное определение опасных для организма веществ. Проведение проб имеет наибольшую актуальность, если пациент чувствует дискомфорт при употреблении консервов, пищевых добавок, красителей и различных химических добавок.

    Симптоматическая терапия

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых

    У многих пациентов аллергические реакции провоцируют появление чувства сильного дискомфорта как в физическом, так и моральном плане. Проявления иммунного ответа могут задерживаться на человеческом теле на продолжительное время. В подобной ситуации избавление от недуга становится невозможным без применения современных лекарственных препаратов .

    Назначать подобные медикаменты может лишь квалифицированный специалист, который подберет лекарства с учетом индивидуальных изменений, протекающих в вашем организме.

    В большинстве случаев программа восстановления строится на употреблении антигистаминных средств. иммуностимулирующих добавок и энтеросорбентов. В качестве наиболее популярного энтеросорбента выступает активированный уголь или «энтеросгель».

    Повышенную аккуратность должны соблюдать те больные, которые сталкиваются с приступами удушья. Под рукой им необходимо иметь набор из шприца и дозы Адреналина. В экстренных ситуациях эти средства спасут пациенту жизнь.

    Среди наиболее эффективных способов устранения недомоганий выделяют специфическую иммунотерапию. Данный прием требует продолжительного и детального наблюдения за состоянием пациента. Ввиду этих особенностей, методику редко применяют при лечении пищевой аллергии у взрослых людей. Она обретает актуальность лишь в случаях, когда иммунный ответ на продукт питания несет опасность для человеческой жизни.

    Столкнувшись с проявлениями недомогания, при этом важно следить за состоянием пищеварительной системы. Если ЖКТ дает сбои в работе, на фоне аллергии начали развиваться другие заболевания, необходимо немедленно пройти обследование по части гастроэнтерологии. Это важно, поскольку возбудитель аллергического процесса в данный момент находится в желудочно-кишечном тракте и способствует активной выработке аллергенов. Следствием подобных процессов является ухудшение работы ЖКТ и появление иммунного ответа на более обширный перечень продуктов питания.

    Важно постоянно следить за тем, как развивается пищевая аллергия у взрослых. Своевременно определив симптомы и назначив лечение по фото и индивидуальной реакции организма, специалист гарантирует больному комфортную жизнь без рецидивов.

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Агрессивная реакция ( ответ) иммунной системы на некоторые пищевые продукты характерена выработкой химических веществ (гистоминов), вызывающих в организме, ту или иную, аллергическую реакцию – так характеризуется пищевая аллергия.

    Это говорит о повышенной чувствительности организма к определенным видам пищевого компонента напрямую связанных с работой иммунной системы, когда ее белок (иммуноглобулин «Е»), вступая в химическую реакцию с аллергенами, вызывает проявление внешних или внутренних симптомов.

    Сбой в иммунных процессах начинается с раннего возраста и может негативно сказаться на работе многих органов и систем организма – дыхательной и сердечнососудистых систем, работе ЖКТ.

    Классификация

    Реакция иммунитета на пищевой аллерген может развиваться в результате различных факторов – при употреблении пищи, при ее запахе или даже контакте.

    Пищевая аллергия у детей и взрослых подразделяется на два вида – скрытая и ярко выраженная. Скрытый вид является динамичным. Регулярное или чрезмерное употребление провоцирующего продукта приводит к хронической форме заболевания. Исключение его из рациона приводит к фазе покоя.

    Скрытый вид пищевой аллергии подразделяется на группы:

    1. 1) Круглогодичную — проявляющуюся на постоянной основе в продолжение всего дня;
    2. 2) Скачкообразную – проявление необычной реакции на продукты, которые даже не являются аллергенными, и выражается, в основном, головными болями;
    3. 3) Температурную, при которой аллергия проявляется даже при небольшом переохлаждении организма, вызывая ускоренное проявление симптоматики;
    4. 4) Сопутствующую, являющуюся смешанным видом. Признаки пищевой аллергии усиливаются не только на пищевые продукты, но и на запахи.

    Ярко выраженный вид характерен проявлением аллергических реакций сразу же после приема продукта-аллергена. Аллергические реакции у взрослых наиболее часто проявляются при употреблении:

    • рыбных изделий и морепродуктов;
    • некоторых фруктов и ягод;
    • яиц
    • арахиса и различных видов орехов;
    • меда и шоколада.

    Продукты-аллергены принято разделять на группы исходя из степени их активности. В группу высокой степени активности входят:

    • яйца и морковь;
    • дыня и цитрусовые фрукты;
    • мед, шоколад и кофе;
    • рыба, грибы, красные ягоды и многие другие продукты.

    К группе средней активности относятся:

    • кукуруза и горох;
    • свинина и картофель;
    • персики;
    • рис и гречка.

    К группе слабой активности относят:

    • баранину и яблоки;
    • сливы и агрус;
    • кабачки.

    Довольно часто аллергическую реакцию вызывают не сами продукты питания, а всевозможные красители, добавки, эмульгаторы и разные ароматизаторы.

    Причины пищевой аллергии

    Развитие заболевания берет свое начало с раннего детства, и причины пищевой аллергии самые разнообразные.

    У взрослых реакция проявляется в результате:

    • наследственной предрасположенности;
    • влияния кишечной микрофлоры;
    • ослабленного иммунитета;
    • повышенной чувствительности слизистой ЖКТ;
    • регулярного воздействия аллергена на организм

    Что касается детей. то предрасположенность ребенка к аллергическим реакциям закладывается еще при внутриутробном развитии и продолжается сразу после его рождения. А начинается все с неправильного питания беременной женщины.
    В дальнейшем аллергические проявления развиваются в результате:

    1. 1) Попадания антител в организм ребенка с молоком матери, в результате неправильного питания кормящей мамы;
    2. 2) Непродолжительного грудного вскармливания — введение в прикорм искусственных смесей, большинство из которых готовят на коровьем молоке, белок которого вызывает аллергическую реакцию. Если грудного молока ребенку недостаточно, по рекомендации врача, подбираются гипоаллергенные смеси.
    3. 3) Большого объема пищи при первом прикорме.

    Распознать такую аллергию можно по наиболее распространенным симптомам. Смотри также, причины аллергии на цветение.

    Симптомы пищевой аллергии

    Первые симптомы пищевой аллергии у взрослых могут носить различный характер, проявляясь сразу же после приема продукта-аллергена:

    • в виде зуда в ротовой полости;
    • онемением и отечностью губ и языка;
    • заложенностью носа и водянистыми выделениями из него

    Со стороны ЖКТ симптомы выражены:

    1. 1) Снижением аппетита, тяжестью в желудке;
    2. 2) Коликами, запорами или поносом со слизью – жидкий стул у взрослых, характерный симптом пищевой аллергии;
    3. 3) Тошнотой и рвотой – рвота может появиться, как в течение нескольких минут, так и спустя несколько часов, «выдавая на поверхность» не переваренную пищу;
    4. 4) Аллергическим энтероколитом с метеоризмом. жидким стулом с примесями прозрачной слизи, слабостью и головной болью.

    Симптомы на кожных покровах проявляется:

    • атопическим дерматитом ;
    • крапивницей ;
    • отеком Квинке .

    Симптомы пищевой аллергии у детей

    Как лечить пищевую аллергию у взрослых Даже не имея медицинского образования, симптомы пищевой аллергии у ребенка можно заметить без особых проблем. Она выражена:

    1. 1) Кожными реакциями. Различные кожные высыпания – первый признак данного заболевания у детей. Они проявляются в виде красных пятен различного размера, узелками и пузырьками. Сильно чешутся, доставляя ребенку неприятные ощущения. Ребенок капризничает, плохо спит, отказывается от пищи.
    2. 2) Расстройствами ЖКТ. Наблюдаются расстройства пищеварения, выраженные поносом, кишечными коликами, вызывая тошноту и рвоту.
    3. 3) Отеками. Отеки возникают в особо тяжелых случаях. Отекают кисти ручек и стопы ног, слизистая носа и неба, ушки, веки и половые органы. В таких случаях, чтобы не допустить отека легких, необходима экстренная медицинская помощь.

    В группу риска попадают дети, у которых есть генетическая предрасположенность. В таких случаях рациону питания ребенка следует уделить особое внимание. И даже при слабо выраженных симптомах, следует немедленно обращаться к врачу.

    Лечение пищевой аллергии

    В лечении пищевой аллергии применяют комплексный подход, разделяя его на этапы. Терапия направлена на устранение симптомов, и профилактику обострения заболевания. Одним из основных условий – соблюдение правильного сбалансированного питания.

    1. При острой форме заболевания назначаются препараты, интенсивно устраняющие симптомы – Супрастин или Тавегил.
    2. При средней и легкой степени. наиболее интенсивные антигистаминные препараты – Телфаст, Лоратадин, Кестин, Цетиразин.

    Такие препараты не имеют «подводных камней» в виде побочных эффектов, поэтому безопасны и назначаются даже самым маленьким детям. Если аллергией страдает ребенок, обычно это проявляется дисбактериозом. И лечение, прежде всего, направлено на восстановление физического состояния микрофлоры.

    Иногда прием, каких либо препаратов не требуется, достаточно лишь убрать из рациона провоцирующий фактор.

    Аллергенспецифическая иммунотерапия – один из современных методов лечения. Взрослым она не назначается. Проводится лишь в том случае, когда аллерген жизненно необходим, и исключить его из рациона невозможно. Применяется к детям, которые находятся на грудном вскармливании, но имеют аллергическую реакцию на молоко.

    При любой степени тяжести пищевой аллергии обращение к врачу необходимо. Самолечение, конечно, может дать результаты, но рецидивы не исключены.

    Источники: http://myallergy.su/pishhevaya-allergiya-u-vzroslyx.html, http://www.eshape.ru/zdorove/pishhevaya-allergiya-u-vzroslyh-simptomy-i-lechenie-foto/, http://mymedicalportal.net/327-pischevaya-allergiya.html