Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    0
    394

    Аллергия на молоко у взрослых: основные симптомы

    Пищевая аллергия на молочные продукты – достаточно распространенное явление: она отмечается почти у 25% взрослого населения. В списке продуктов, вызывающих пищевую аллергию, молоко находится на первом месте. Потенциальными аллергенами считаются все белки коровьего молока, а их в нем содержится около 20. Козье и овечье имеют сходный состав, они провоцируют такую же реакцию, если есть специфический иммунный ответ на коровье.

    Содержание

    Аллергия на молоко у взрослых возникает по различным причинам. Одна из них — наследственная, когда повышенная чувствительность к молоку является генетически предрасположенной. Также причиной могут быть иммунные нарушения, в результате которых специфический иммуноглобулин Е вырабатывается в избыточном количестве. Влияет на возникновение аллергической реакции и низкий уровень или полное отсутствие перерабатывающего белки молока фермента. Поскольку белковые клетки имеют большие размеры, они воспринимаются как чужеродные тела. В таком случае организм запускает механизмы ответной реакции. Еще одной причиной может стать воздействие другого аллергена, на борьбу с которым иммунная система тратит огромные ресурсы, что сильно ослабляет ее. На фоне этого и может возникнуть данный вид аллергии.

    Как проявляется аллергия на молоко

    Реакция иммунной системы на белки молока как чужеродные элементы может проявляться следующими признаками:

    • на различных участках тела возникают сыпь, зуд, покраснение кожи, отечность;
    • нередки вздутие живота, метеоризм, спазмы, боль, могут быть рвота, запоры и симптомы гастрита;
    • отекает слизистая носа, носоглотки, а в тяжелых случаях — легких, появляются насморк, усиленное выделение слизи, чихание, одышка.

    Такие симптомы аллергии на молоко у взрослых довольно характерны для всех видов пищевой аллергии, поэтому необходимо выявить связь именно с приемом молочных продуктов. Как правило, сделать это нетрудно, если больной наблюдает такие проявления после употребления в пищу сметаны, кефира, йогуртов… В тяжелых случаях признаки усиливаются сильной отечностью гортани, удушьем, перепадами давления, то есть анафилактическим шоком. В подобном состоянии требуются срочные реанимационные меры.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    При аллергии на молоко очень важно диетическое, сбалансированное питание

    Аллергия или непереносимость лактозы?

    Достаточно часто аллергию на молоко путают с непереносимостью лактозы. Последняя возникает из-за отсутствия в организме фермента лактазы. Такое состояние нередко бывает наследственным или проявляется у детей в первые месяцы жизни после перенесенных кишечных инфекций.

    Аллергия на молоко и лактозная недостаточность могут существовать параллельно у одного человека. Отличить одно состояние от другого достаточно легко. Если молоко не усваивается, специфическая реакция организма усиливается при увеличении его содержания в желудке. При аллергии даже небольшое его количество может вызвать опасную симптоматику.

    Способы лечения аллергии на молоко

    К сожалению, полностью устранить реакцию организма на молочный белок невозможно, и больному придется отказаться от любых продуктов с его содержанием. При обнаружении симптомов пищевой аллергии следует обратиться за помощью к врачу-аллергологу. Он назначит необходимые обследования и терапию. Самолечение может быть достаточно опасным, ведь часто аллергию на молоко путают с крапивницей, дерматитом, заболеваниями горла или желудочно-кишечного тракта.

    При слабых проявлениях лечение обычно включает назначение антигистаминных препаратов, для купирования приступа эффективны кортикостероиды. Важный момент предотвращения аллергической реакции на молоко — диетическое питание. Желательно исключить из рациона сыр, творог, молоко, кефир, сметану, йогурты. Кроме того, не следует употреблять продукты, приготовленные на основе молока, — каши, выпечку, мороженое, соусы, шоколад, макаронные изделия. Готовить пищу нужно из проверенных продуктов, в составе которых нет молочных белков. Больному необходимо иметь при себе лекарственные препараты, чтобы быстро устранить симптомы аллергии. Ведь не всегда есть возможность узнать состав блюд. Молоко в рационе допустимо заменить соевым, недостаток кальция легко восполнить витаминными формами, употреблением овощей и фруктов.

    Похожие статьи:

    Как проявляется аллергия на молоко? Распознаем первые признаки

    Аллергия на молоко является специфической реакцией иммунной системы на компоненты этого продукта питания. Чаще всего заболевание диагностируется у детей возрастом до 3 лет. Провоцирует этот вид пищевой аллергии молочный протеин, казеин. У многих также выявляют непереносимость лактозы. В большинстве случаев у человека проявляется аллергия на белок коровьего или козьего молока, иногда овечьего.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Негативная реакция часто проявляется у людей разного возраста. Возможна аллергия на компоненты коровьего молока:

    • Казеин – это труднорастворимый, термоустойчивый элемент, который содержится во всех видах молочных продуктов.
    • Сывороточный белок – легкорастворимое, чувствительное к высоким температурам вещество, в состав которого входит большое количество глобулина и альбумина.

    У человека может быть аллергия на один компонент или оба. При поступлении в организм казеина или сывороточного белка в составе любого продукта иммунная система начинает усиленно вырабатывать антитела и провоцирует воспалительный процесс.

    Одной из причин возникновения аллергии на молоко у взрослого человека является наследственная предрасположенность. Она передается от родителей к малышу. Вероятность развития аллергии у ребенка значительно повышается в том случае, если его отец или мать страдает этим недугом.

    Аллергия на белок коровьего молока часто развивается по причине непереносимости лактозы. Организм просто не способен ее переваривать. В связи с этим появляются симптомы расстройства желудка. Метеоризм и понос исчезнут, только если человек перестанет употреблять молочные продукты.

    Частота возникновения аллергии у детей и у взрослых практически одинакова. Но грудничка вылечить проще, если своевременно предпринять меры – назначить диету и устранить виновника заболевания. При правильно подобранном питании в детском возрасте довольно легко избавиться от аллергии, так как в этот период происходит развитие желудочно-кишечного тракта.

    У новорожденных деток аллергия на коровье молоко часто появляется из-за того, что женщина, будучи беременной, злоупотребляла им. Возбудитель недуга проник в плод через плаценту. Причина аллергии на коровий белок у грудничка может крыться в неправильном питании его матери в период лактации. Зачастую женщины не соблюдают рекомендуемую врачом диету и употребляют недозволенную пищу. К таковой относятся шоколад, орехи, молочные продукты.

    Иногда аллергия у грудничков сохраняется на всю жизнь. Часто такое наблюдается у тех детей, у которых диагностирован хронический ринит, бронхиальная астма или похожие заболевания.

    Выделяют несколько факторов, которые способствуют развитию заболевания. Аллергия может проявляться по таким причинам:

    • Употребление будущей матерью аллергенов и фармацевтических препаратов.
    • Специфические особенности иммунной системы – повышенная чувствительность организма к биологически активным веществам, нарушение функций фагоцитов.
    • Слабый иммунитет, обусловленный недостаточной выработкой веществ, находящихся в слюне и секретах пищеварительных желез и защищающих организм от аллергенов.
    • Патологии печени и ЖКТ, которые участвуют в переваривании молочных продуктов и расщеплении белка. Если их функция нарушается, страдает иммунная система.
    • Неблагоприятные внешние факторы – плохая экология, стрессы, неполноценное питание.
    • Гельминтоз – наличие паразитов в ЖКТ. Внешняя оболочка многих из них содержит вещество, которое не дает молоку расщепляться и перевариваться. Это приводит к возникновению аллергии на молочные продукты, в состав которых входят цельные молекулы казеина.
    • Неконтролируемый прием иммуномодулирующих препаратов приводит к повышению активности защитных сил организма.

    Раннее введение в рацион ребенка коровьего молока и смесей на его основе по признанию специалистов является одним из самых значительных факторов, способствующих развитию аллергических заболеваний.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Как проявляется аллергическая реакция?

    Симптомы аллергии на молоко у детей и взрослых отличаются. Это обусловлено особенностями иммунитета и физиологии организма. Аллергия у взрослых проявляется так:

    • покраснение кожного покрова;
    • крапивница;
    • сильный зуд;
    • высыпания;
    • сухость кожи;
    • затрудненное дыхание;
    • отек слизистых оболочек, глаз и воспаление век;
    • суставные боли;
    • усталость и слабость;
    • беспокойство, депрессия;
    • головные боли, мигрень;
    • изжога;
    • гастрит;
    • метеоризм;
    • спазмы и воспаление кишечника;
    • понос или запор.

    Признаки будут наблюдаться до тех пор, пока человек употребляет молочные продукты. Если же заболевание запущено, то симптомы не исчезнут до начала адекватного лечения с применением специальных препаратов против аллергии на белок коровьего молока.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Признаки у детей отличаются. Они тяжелее переносят аллергию, поэтому при предрасположенности нужно с раннего возраста следить за их питанием. О том, что у ребенка непереносимость молока подскажут такие симптомы:

    • частое срыгивание после кормления;
    • обильный жидкий стул;
    • высыпания на коже;
    • раздражение, капризы, беспричинный плач;
    • боль в животе, колики;
    • снижение активности;
    • уменьшение веса ребенка;
    • слезотечение;
    • повышенное газообразование;
    • затрудненное дыхание;
    • обезвоживание.

    Симптомы могут проявиться как спустя пару часов после употребления молока, так и через несколько дней.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Лечение аллергии

    Помните, что главным способом лечения аллергии на молоко является диета. Показано полное исключение из рациона. Нельзя употреблять каши и супы на его основе, особенно в период обострения. Необходимо избегать в диете продуктов, которые имеют свойство повышать чувствительность организма к различным раздражителям. К ним относят цитрусовые фрукты, орехи, кофе и бобовые. Нужно также избегать любых контактов с молоком. Пагубно на аллергиков воздействуют стрессы и неблагоприятная экологическая обстановка. Ни в коем случае нельзя принимать лекарства, стимулирующие работу иммунной системы.

    Терапия аллергии на белок коровьего молока включает прием антигистаминных. Взрослые могут принимать такие средства как Эриус, Фенистил или Зиртек. Хороший эффект оказывают системные препараты, например, Дексаметазон и глюкокортикостероид Будесонид. Они помогают снизить выработку гистамина, снимают воспаление и подавляют иммунную реакцию. Устранить побочные симптомы аллергической реакции на молоко можно противодиарейными и спазмолитическими препаратами. Они обеспечат местное обезболивание. Применяют ферменты и средства, расширяющие бронхи.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Чем кормить грудничка?

    Первые полгода новорожденный должен получать материнское молоко. Если грудничок находится на искусственном вскармливании, то его переводят на смеси на основе гидролизата белка. В дальнейшем вводят прикорм:

    1. Первый прикорм дают по достижении ребенком 7 месяцев. Для этого лучше использовать овощное пюре, например, из тыквы, кабачков цветной или брюссельской капусты. Новый продукт должен водиться постепенно. На его освоение выделяется неделя. Объем прикорма увеличивают медленно, начиная с четверти ложки и доводя до положенной возрастной нормы. Из готовой продукции можно давать детское баночное пюре.

    2. В возрасте 8 месяцев ребенку можно давать кашу без молока, приготовленную из безглютеновой крупы – риса, кукурузы или гречи. Используют специальную смесь в качестве основы.

    3. Начиная с 9 месяца, малышу дают мясо – индейку, кролика, нежирную свинину или баранину. Говядина разрешена в возрасте 1 года. Мясо дают в виде пюре, а затем – мелко порубленным.

    4. Кормить ребенка фруктами раньше года не рекомендуется. Выбирают их, строго следя за реакцией организма. Вначале дают желтые и зеленые фрукты – яблоки, груши, бананы.

    5. Молочные продукты вводят только с 1-1,5 года. Вначале пробуют нежирный кефир. Если признаков аллергии на белок коровьего молока не обнаружено, малышу дают творог и каши.

    6. Яйца и рыбу детям можно употреблять только в возрасте 2-3 лет после консультации с педиатром.

    Соблюдая эти правила, есть шанс избежать аллергии на белок коровьего молока.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    Профилактика аллергических реакций

    Для профилактики аллергии на молоко у детей и взрослых нужно придерживаться правил:

    • Не хранить дома продукты, которые могут спровоцировать рецидив аллергической реакции или обязательно помечать их.
    • Проконсультироваться с лечащим врачом насчет диеты, узнать, чем можно заменить молочное.
    • Обращать внимание на продукты, которые могут быть потенциально опасными и способными вызвать аллергию – цитрусовые, орехи, шоколад.
    • Соблюдение беременной женщиной гипоаллергенной диеты, прописанной ей врачом.
    • Предпочитать естественные роды.
    • Своевременно выявлять симптомы аллергической реакции на молоко у новорожденных.
    • Дольше кормить новорожденного грудью.
    • Вводить прикорм в возрасте 4-6 месяцев.
    • Исключить курение в семье.

    Если у ребенка или взрослого уже наблюдались серьезные приступы аллергии, сопровождающиеся сильным отеком и затрудненностью дыхания, то нужно всегда иметь при себе шприц с адреналином.

    При появлении симптомов аллергии на молоко и продукты на его основе прежде всего выясняют причину болезни. Важно определить, что конкретно провоцирует приступ – непереносимость лактозы, реакции иммунной системы или дисбактериоз.

    Аллергия на молоко у взрослых: симптомы

    Не смотря на то, что многие утверждают, что натуральное коровье молоко является одним из самых полезных продуктов, оно все же может провоцировать аллергические реакции у детей и взрослых. Данный вид аллергии вызван наличием белка казеина в коровьем молоке. Этот белок имеет большую молекулярную массу. В следствии чего он воспринимается организмом малышей и взрослых как чужеродный. Чаще всего страдают детки, поскольку их иммунная система находится лишь на стадии формирования.

    Такую реакцию провоцирует использование коровьего молока в слишком раннем возрасте (вместо грудного материнского) или же детских смесей. И ребенок входит в так называемую новую взрослую жизнь с аллергией. Медицина интенсивно развивается и врачи настоятельно не рекомендуют использовать его в детском рационе вообще. Данный вид аллергии проявляет свои симптомы не только на молоко в чистом виде, но и на сгущенное молоко.

    Диагностика

    Такой вид аллергии можно легко спутать с лактазной недостаточностью. Основной ее характеристикой является отсутствие фермента лактаза. Лактаза нужна организму карапузов, а также взрослых людей для переваривания молочного сахара. В следствии чего возникает непереносимость коровьего и материнского молока. Симптомом этого у взрослого человечества, у маленьких детишек является диарея. Выделяют первичную и вторичную непереносимости.

    • Первичная – сразу же после рождения. Организм ребенка не способен переваривать материнское молоко.
    • Вторичная – развивается при поражения слизистой оболочки кишечника.

    Симптомы аллергии

    Диагностировать данный вид аллергии не составит большого труда, так как ее симптомы очень характерны, особенно после употребления молока.

    Итак, какие же они, симптомы:

    • Тошнота;
    • Рвота;
    • Зуд в горле;
    • Рвота;
    • Боли в животе;
    • Экземы;
    • Выраженные круги под глазами;
    • Раздражение глаз.

    У детей помимо вышеуказанных симптомов могут проявиться еще и следующие:

    • Отрыгивание после кормления;
    • Раздражение;
    • Жидкий стул;
    • Изменение поведения;
    • Затруднение дыхания;
    • Обезвоживание.

    Могут возникнуть и другие аллергические проявления. У взрослых и маленьких пациентов будет отмечаться ссыпь на коже, крапивница, дерматит, и даже анафилактический шок.

    Как проявляется аллергия на молоко у взрослых

    В лечении симптомов аллергии главное – полное исключение молочного из своего рациона. Так называемая безмолочная диета, которая предусматривает исключение таких продуктов:

    Также взрослым, перед тем, как кормить себя и своих деток, следует обращать внимание на содержание других продуктов, так как они могут включать в себя белок коровьего молока. К ним относят:

    • Хлеб, торты, печенье;
    • Зерновые;
    • Шоколад;
    • Маргарин;
    • Картофельное пюре;
    • Мясо;
    • Приправы для салатов.

    А сейчас запомните ингредиенты, которые содержат в себе молоко:

    Но все мы знаем, что молочные продукты являются мощным источником кальция для организма взрослых людей и малышей. Тогда возникает вопрос: какую же замену ему найти? Доктора однозначно советуют заменить коровье молоко на козье, поскольку оно является обогащенным кальцием и витамином Д, которые так необходимы для нормальной работы нашей костно-мышечной системы.

    Если вы страдаете от аллергии на молоко, то следует употреблять такие продукты питания, как шпинат, брокколи, соя. Богатым на кальций и витамин Д является рис и миндаль.

    Следует исключить не только продукты питания, содержащие молоко, но и различные косметические средства – крема, мази, чтобы избежать возникновения нежелательных аллергических симптомов. Также врачи-диетологи могут посоветовать прием антигистаминных препаратов.

    Причины аллергии на коровье молоко:

    • Генетическая предрасположенность;
    • Прерывание грудного вскармливания в младенчестве;
    • Недостаточная защищенность пищеварительного тракта;
    • Недостаточное количество элементов, которые расщепляют молочный белок;
    • Аллергия на пищевые продукты.

    Польза козьего молока

    Козье молоко имеет такой же список полезных свойств, что и коровье, но исключает из своего состава главного возбудителя аллергии – альфа-1-казеин. И на оборот содержит большое количество бета-казеина, что максимально приближает его к грудному материнскому молоку. Его смело можно назвать гипоаллергенным.

    Также оно содержит достаточно большое количество витамина В12, который участвует в кроветворении и обменных процессах у взрослых и малышей. Для того, чтобы убедиться в полезности именно козьего молока, давайте посмотрим на какие витамины богат этот продукт: А, С, Д, Е, витамины группы В, Н, РР. Употребляя его человек получает необходимую дозу витаминов и минералов.

    Доктора рекомендуют употреблять козье молоко во время реабилитационного периода после простудных заболеваний, а также более серьезных болезней и хирургического вмешательства.

    Козье молоко богато на множественные минералы, чем не может похвастаться коровье молоко. К этим элементам относятся: фосфор, калий, магний, кальций, йод, медь, натрий. В связи с этим педиатры, в случае отсутствия молока у матери, рекомендуют малышам пить именно его.

    Но, все-таки, есть и противопоказания к употреблению козьего молока. Это:

    • Заболевания поджелудочной железы;
    • Людям, сидящим на строгой диете.

    К сожалению, как утверждают многие доктора, полностью излечиться от аллергии на молоко невозможно. Можно только поддерживать нормальную работу своего организма, что достигается соблюдением строгой диеты.

    Источники: http://allergolife.ru/allergiya-na-moloko-u-vzroslyx-osnovnye-simptomy/, http://limelady.ru/kak-proyavlyaetsya-allergiya-na-moloko-raspoznaem-pervye-priznaki.html, http://allergiainfo.ru/symptoms/allergiya-na-moloko-u-vzroslykh-simptomy/